文献类型：会议论文

中文题名：异戊醇一步法合成异戊酸异戊酯

作者：王评;袁萍

机构：[1]华东理工大学化工学院;[2]华东理工大学化工学院

会议论文集：上海市化学化工学会2007年度学术年会论文摘要集

会议日期：20071100

会议地点：中国上海

主办单位：上海市化学化工学会

语种：中文

中文关键词：异戊酸异戊酯;异戊醇;合成;一步法

摘要：异戊酸异戊酯俗称苹果油,具有熟苹果香气,是一种常用于食品中的香料。它为无色透明液体,是调制苹果及葡萄等香精的原料,常用于制酒工业,微量用于化妆品、皂用香精中。