文献类型：期刊文献

中文题名：钝顶螺旋藻Fe-SOD的纯化及性质

英文题名：Purification and Properties of Fe-SOD in Spirulina platensis

作者：夏文超[1];李素霞[1];范立强[1];袁勤生[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物工程学院,上海200237

年份：2003

卷号：29

期号：1

起止页码：20

中文期刊名：华东理工大学学报（自然科学版）

外文期刊名：Journal of East China University of Science and Technology

收录：CSTPCD;;EI(收录号：2003187454460);Scopus;北大核心:【北大核心2000】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：上海市重点学科资助项目

语种：中文

中文关键词：Fe-SOD;钝顶螺旋藻;铁型超氧化物歧化酶;纯化;平均比活;稳定性;金属酶

外文关键词：Spirulina platensis; Fe-SOD; purification

摘要：从螺旋藻中分离纯化的Fe-SOD平均比活为4576U/mg,总活力回收率50%,纯度达电泳纯。SDS-PAGE测定纯化的Fe-SOD亚基相对分子质量为21ku,每分子亚基含0.7个Fe原子;在Tris-盐酸缓冲液中的最适pH为8.2、最适温度为25°C;在紫外区279nm有最大光吸收,酶的pH稳定范围为6～11,65°C以上迅速失活,该酶对H2O2敏感,在5mmol/LH2O2中迅速失活,而在φ=0.1的乙腈和5mmol/L叠氮化钠中稳定。
FeSOD in Spirulina platensis is separated and purified, the specific activity of the purified FeSOD is 4 576U/mg and it is identified as electrophoresis purity with SDSPAGE. Its subunit molecular mass is 21ku and with 0.7 Fe atom per subunit. The enzyme exhibits one absorption peak at 279 nm. The optimum pH in TrisHCl buffer is 8.2 and the optimum temperature is 25°C. The enzyme remains stable in the range of pH=6~11 and below 65°C. Its activity could be inhibited rapidly by 5 mmol/L H2O2 but unaffected by φ=0.1 CH3CN and 5mmol/L NaN3.