文献类型：会议论文

中文题名：离子色谱法测定发酵液中丙酮酸的含量

作者：左莹[1];汪琼[1];施超欧[1];谢小波[1];李静[1];

机构：[1]华东理工大学分析测试中心,上海,200237;

会议论文集：第二届中日韩三国离子色谱会议暨第十一届全国离子色谱学术报告会论文集

会议日期：20061128

会议地点：杭州

主办单位：中国仪器仪表学会;华东理工大学;浙江大学

语种：中文

中文关键词：离子色谱;丙酮酸;发酵液

摘要：采用了离子色谱法,建立了一种测定丙酮酸发酵液中丙酮酸含量的方法.应用TSKgel SuperIC-Az(4.6mm×15cm)分析柱与TSKgel SuperIC-AZ(4.6m×1cm)保护柱,柱温40℃,流动相为1 8mmol/LNa2CO3+1.8mmol/LNaHCO3,流速为0.8ml/min,国产厦门大学抑制器.电导检测器.方法简单,可用于发酵液和产品中丙酮酸含量的分析.