文献类型：期刊文献

中文题名：超滤-纳滤联用优化聚苹果酸的分离纯化工艺

英文题名：Optimize purification process of poly malic acid by ultrafiltration-nanofiltration technology

作者：王帅[1];孙爱友[2];赵廷彬[1];桑娜[1];乔长晟[1,3]

机构：[1]天津科技大学,工业微生物教育部重点实验室,天津300457;[2]华东理工大学,生物工程学院生物反应工程国家重点实验室,上海200237;[3]天津北洋百川生物技术有限公司,天津300457

年份：2018

卷号：43

期号：3

起止页码：201

中文期刊名：食品科技

外文期刊名：Food Science and Technology

收录：北大核心:【北大核心2017】；

基金：天津市科技支撑计划重点项目(14ZCZDTG00025).

语种：中文

中文关键词：聚苹果酸;分离纯化;超滤;纳滤

外文关键词：poly malic acid; isolation and purifcation; ultrafiltration; nanofiltration

摘要：采用超滤-纳滤联用技术对出芽短梗霉发酵产生的聚苹果酸进行分离纯化。优化的工艺条件为:选用截留分子量为10 ku的超滤膜进行超滤,温度45℃,操作压力0.4 MPa,洗脱4次,此时聚苹果酸透过率为78.1%;采用截留分子量为300 u的纳滤膜进行纳滤,纳滤温度50℃,操作压力0.8 MPa,洗脱4次,此时离子去除率为81.6%。在超滤和纳滤的最优条件下对发酵液中的聚苹果酸进行分离纯化,最终聚苹果酸得率为67.6%,纯度为92.3%。
To optimize the isolation and purification process of poly malic acid from Aureobasidium pullulan fermentation broth by ultrafiltration-nanofiltration coupling technology. The poly malic acid of 78.1% was obtained under the following optimal condition： ultrafiltration membrane of 10 ku, temperature of 45 ℃, ultrafitration pressure of 0.4 MPa and elution times with water of 4. The removing rate of ions reached 81.6% under nanofiltration membrane of 300 u nanofiltration, temperature of 50 ℃, pressure of 0.8 MPa and elution times with water of 4. To separate and purify poly malic acid from fermentation broth under the optimal conditions of ultrafiltion and nanpfiltration. Finally, the poly malic acid yield was 67.6%, the purity of poly malic acid was 92.3%.