文献类型：期刊文献

中文题名：非厌氧下HJ9211冻干双歧杆菌的存活特性

英文题名：SURVIVAL PROPERTY OF FREEZE DRIED BIFIDOBACTERIUM HJ9211 IN NON ANAEROBIC CONDITION

作者：张明[1];苏丽明[1];马天良[1];洪定如[1];谢幸珠[1];

机构：[1]华东理工大学国家生化工程技术研究中心;

年份：0

语种：中文

中文关键词：双歧杆菌;菌体失活;冻干活菌;加速预测

外文关键词：BIFIDOBACTERIUM;DEATH OF VIABLE MICROORGANISM;FREEZE DRYING VIABLE MICROORGANISM;ACCELERATE SPEED OF PREDICTION