文献类型：期刊文献

中文题名：郁金香总多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

作者：崔巧玉[1];沈雯娟[1];孙小璐[1];王梓嫣[1];毛振宇[1];王春丽[1]

机构：[1]华东理工大学药学院,制药工程与过程化学教育部工程研究中心,上海市新药设计重点实验室,上海200237

年份：2022

卷号：44

期号：6

起止页码：1918

中文期刊名：中成药

外文期刊名：Chinese Traditional Patent Medicine

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2020】；CSCD:【CSCD2021_2022】；

基金：国家科技重大专项(2018ZX09735002)。

语种：中文

中文关键词：郁金香;总多酚;提取工艺;抗氧化活性;Plackett-Burman设计;Box-Behnken响应面试验

摘要：目的 优化郁金香总多酚提取工艺,并考察其抗氧化活性。方法 在单因素试验基础上,以料液比、乙醇体积分数、提取时间为影响因素,总多酚含量为评价指标,Plackett-Burman设计结合Box-Behnken响应面试验优化提取工艺。以DPPH、ABTS自由基为指标,测定所得总多酚的抗氧化活性。结果 最佳条件为料液比1∶25,乙醇体积分数60%,提取温度60℃,提取时间45 min,超声功率180 W,总多酚含量为145.16 mg/g。总多酚对DPPH自由基的抑制率为96.28%,对ABTS自由基清除率为89.90%。结论 该方法稳定可靠,可用于提取具有较强抗氧化活性的郁金香总多酚。