文献类型：期刊文献

中文题名：食品化学品添加剂监管法律制度的完善

作者：于杨曜[1]

机构：[1]华东理工大学法学院

年份：2012

期号：3

起止页码：12

中文期刊名：质量与标准化

外文期刊名：Quality and Standardization

语种：中文

中文关键词：食品安全问题;监管法律制度;添加剂;化学品;现实生活;信任危机;生产企业;监管职责

摘要：由于大部分消费者对于食品化学品添加剂知之甚少，因而很容易对食品化学品添加剂产生片面的看法，甚至很多人至今仍然不了解食品化学品添加剂的概念，很容易把违法添加物误认为食品化学品添加剂。但对于现实生活中接二连三的食品安全问题，消费者不仅开始对生产企业产生信任危机，也开始质疑政府监管部门的监管职责。通过对现有食品化学品添加剂监管法律制度的剖析，发现了真实存在的种种问题，可见对于现有监管法律制度的完善已是迫在眉睫之事。