文献类型：期刊文献

中文题名：疯狂的“辣条”——有关“辣条”的食品安全隐患

作者：刘少伟[1];阮赞林[1]

机构：[1]华东理工大学食品药品监管研究中心

年份：2015

期号：5

起止页码：35

中文期刊名：质量与标准化

外文期刊名：Quality and Standardization

语种：中文

中文关键词：安全隐患;食品;疯狂;塑料包装袋;媒体报道;卫生环境;生产企业;女工

摘要：目前,有媒体报道,某辣条生产企业卫生环境脏、乱、差,有近百名女工在这里进行辣条封装。令人吃惊的是,那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套,都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条,双手被浸得泛着红色的油光,一些人的手指出现红肿甚至溃烂,缠着颜色各异的布条继续工作。