文献类型：期刊文献

中文题名：我国食品胶的生产、复配、应用及国家标准制订进展

英文题名：Current Situation and Prospect of Food gums in China

作者：胡国华[1]

机构：[1]华东理工大学食品科学与工程系,上海200237

年份：2013

卷号：24

期号：S1

起止页码：44

中文期刊名：中国食品添加剂

外文期刊名：China Food Additives

收录：CSTPCD;;北大核心:【北大核心2011】；

语种：中文

中文关键词：食品添加剂生产;国家标准制订;食品胶;许可管理;《食品安全法》;发展前景;植物胶;应用技术

摘要：内容摘要:本学术报告阐述自2009年6月1日我国开始实施《食品安全法》严格执行食品添加剂生产许可管理以来我国食品胶行业生产、复配和应用情况。