文献类型：期刊文献

中文题名：天蓝色链霉菌产蓝色素的分批发酵动力学分析

英文题名：Kinetic Analysis of Batch Fermentation of Streptomyces coelicolor

作者：张和春[1];范卫民[1];张元兴[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237

年份：2002

卷号：2

期号：3

起止页码：241

中文期刊名：过程工程学报

外文期刊名：The Chinese Journal of Process Engineering

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2000】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：动力学;蓝色素;天蓝色链霉菌;发酵

外文关键词：kinetics; blue pigment; Streptomyces coelicolor; fermentation

摘要：在分批发酵中,研究了天蓝色链霉菌的生长、基质消耗及蓝色素分泌的特性. 基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,得到了描述分批发酵过程的动力学模型及模型参数,同时对实验数据与模型进行了验证比较. 模型计算值与实验数据拟合良好,模型基本反映了天蓝色链霉菌分批发酵过程的动力学特征.
The fermentation process of Streptomyces coelicolor was studied in a 5 L batch system, and a kinetic model was proposed based on the Logistic and Luedeking-Piret equations for microorganism growth, product formation and substrate consumption. With the evaluated model parameters, the model appears to provide a reasonable description for the fermentation process under various conditions.