文献类型：期刊文献

中文题名：2－酮基－L－古龙酸流加发酵过程的在线控制

英文题名：On-line Process Control System of a Fed-batch Fermentation Process for Production of 2KGA

作者：张恂[1];章学钦[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器国家重点实验室

年份：1996

卷号：22

期号：3

起止页码：294

中文期刊名：华东理工大学学报（自然科学版）

外文期刊名：Journal of East China University of Science and Technology

收录：CSTPCD;;国家哲学社会科学学术期刊数据库;Scopus;CSCD:【CSCD2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：发酵;在线控制;流加发酵;酮基-L-古龙酸;维生素C

外文关键词：fermentation;on-line process control;fed-batch fermentation;airlift fermentor;2-keto-gulonic acid

摘要：开发了用于生产２－酮基－Ｌ－古龙酸（２ＫＧＡ）流加发酵过程的在线控制系统。该系统可在线检测和控制发酵温度、ｐＨ、ＤＯ、罐压等环境参数，并可控制糖液、碱液等补料的流加。经７０ｍ３环隙气升式发酵罐内的试验表明，该控制系统工作可靠，抗干扰能力强，控制品质好，便于操作，能满足生产工艺要求。
An on-line process control system was developed for a fed- batch fermentation process of producing 2-keto-gulonic acid(2K GA)in an annulus-airlift fermentor of 70m～3. The process variables,such as temperature,pH,DO,vessel pressure,air flow rate,feed rate of substrate,etc.were on-line measured and controlled, Testing results showed that the performance of control system was good,and suitable for the industrial production of 2KGA.