文献类型：期刊文献

中文题名：克拉维酸发酵过程变温控制的研究

英文题名：Effect of temperature-control on clavulanic acid fermentation

作者：朱校适[1];冯涛[1];王永红[1];黎亮[1];张嗣良[1];刘新山[2];曹斌[2]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237;[2]山西威奇达制药有限公司,大同037300

年份：2008

卷号：33

期号：8

起止页码：467

中文期刊名：中国抗生素杂志

外文期刊名：Chinese Journal of Antibiotics

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心2004】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：国家自然科学基金项目(No.20476028);"十一五"863重点项目(No.2006AA020302)

语种：中文

中文关键词：克拉维酸;发酵;变温控制;溶氧

外文关键词：Clavulanic acid; Fermentation; Temperature-control; DO

摘要：本文在50L自动控制发酵罐上进行了克拉维酸发酵过程温度控制优化试验。分别将发酵过程全程温度控制在24℃、26℃、28℃下进行发酵时,通过对发酵各阶段的重要参数的对比分析,发现温度对棒状链霉菌的生长和代谢有重要影响,降低对数生长期发酵温度可明显缓解前期供氧不足的矛盾。进而通过对发酵过程的变温控制,使克拉维酸的产量由原来3950mg/L提高到4500mg/L,增产11.5%。
The present work reported optimization of temperature-control strategy in the process of clavulanic acid fermentation on 50L-fermentor. Fermentations run under isothermal way in full processes at 24℃, 26℃ and 28℃ respectively. The profound parameters involved in metabolism were compared and analyzed by different phases. It was found that the temperature greatly affected the growth and metabolism of Streptomyces clavuligerus; lower temperature evidently increased the dissolved oxygen level at the idiophase. Finally a new temperature-control strategy was adopted and clavulanic acid production increased by 11.5%.