文献类型：期刊文献

中文题名：用固定化啤酒酵母细胞合成胞嘧啶核苷二磷酸胆碱

英文题名：Biosynthesis of CDP-choline by Immobilized Beer Yeast Cells

作者：牛红星[1];邱蔚然[1];丁庆豹[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237

年份：2002

卷号：28

期号：4

起止页码：372

中文期刊名：华东理工大学学报（自然科学版）

外文期刊名：Journal of East China University of Science and Technology

收录：CSTPCD;;EI(收录号：2002447167717);Scopus;北大核心:【北大核心2000】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：合成;胞嘧啶核苷二磷酸胆碱;卡拉胶;魔芋多糖;啤酒酵母;固定化细胞;CDP-胆碱;医药工业

外文关键词：carrageenan; konjak; beer yeast cells; immobilized; CDP choline

摘要：κ-卡拉胶 -魔芋多糖复配胶包埋的啤酒酵母细胞 ,经冻融处理后用于合成胞嘧啶核苷二磷酸胆碱 (CDP-胆碱 )。结果表明 :2 5 0 m L摇瓶中加入 5 0 m L反应液 (葡萄糖 40 0 mmol/ L,CMP1 0 mmol/ L,磷酸胆碱 5 0 mmol/ L,K2 HPO4 -KH2 PO4 缓冲液 1 0 0 mmol/ L,Mg SO4 1 0 mmol/ L,p H=8.0 ) ,固定化细胞 1 2 0 0 g/ L,3 4°C、1 5 0 r/ min下 ,反应 4h后补加 40 0 mmol/ L葡萄糖 ,反应 8h可使60 %以上的 CMP转化为 CDP-胆碱。反应液经灭菌和添加辅酶 I(NAD+ )后 ,固定化细胞可连续使用 4次 ,CDP-胆碱转化率维持在 40
Immobilized beer yeast cells entrapped in κ carrageenan konjak polysaccharide gel were used to synthesize CDP choline. In this experiment, 250mL Erlenmeyer flask with 50mL reaction liquid(400mmol/L glucose, 10mmol/L CMP, 50mmol/L choline phosphate, 100mmol/L K 2HPO 4 KH 2PO 4, 10mmol/L MgSO 4, pH=8.0) and 1 200g/L immobilized cells were used. After 4h incubation 400mmol/L of glucose was supplemented. The results showed that over 60% CMP was transformed to CDP choline after 8 hours incubation at 34°C and 150r/min. The reaction liquid being sterilized and NAD + added, the immobilized cells can be reused 4 times with yields over 40%.