文献类型：会议论文

中文题名：一株新型乳酸杆菌的鉴定和应用特性探索

作者：雷晓[1];谢静莉[1];

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室、生物工程学院食品科学与工程系;

会议论文集：乳酸菌与生物工程:第八届乳酸菌与健康国际研讨会摘要汇编

会议日期：20130522

会议地点：中国四川成都

主办单位：中国食品科学技术学会

语种：中文

中文关键词：菌株S1L19; 表型; 基因型; 系统发育学; 化学分类学

摘要：本实验完成了对一株新型乳杆菌——雷氏乳杆菌S1L19的系统的鉴定工作。1.菌株表型特征,菌株S1L19在30C的条件下,于MRS培养基上培养48h后,细胞大小为(1.2~3)×(0.6~0.8)μm,排列方式为单个、成对或者成串生长。生理生化特征,菌株S1L19为革兰氏阳性,不运动,接触酶阴性的兼性厌氧型的棒状杆菌。2.菌株的基因型,该菌株的G+C含量为44.1%,具有乳杆菌G+C含量32-53%