文献类型：会议论文

中文题名：苏云金杆菌发酵动力学研究

作者：马天良[1];谢幸珠[1];张覃华[1];孙祥明[1];

机构：[1]华东化工学院生化工程研究所;

会议论文集：杀虫微生物

会议日期：19921031

会议地点：中国河南商丘

主办单位：中国微生物学会农业微生物专业委员会

语种：中文

中文关键词：恒化培养;稀释率;伴胞晶体;培养基配方;预培养时间;发酵动力学

摘要：苏云金杆菌在以葡萄糖为限制性基质的恒化培养中,维持系数m为0.17mg葡萄糖/mg菌·h,基质得率系数Y为0.53g菌/g葡萄糖,最大比生长速率μm=0.69h,饱和系数Ks=0.93mg/ml;理论最适稀释率Dm为0.398h,最大产率DmXm为0.63mg/ml·h,比分批培养的生产水平提高了4.74倍。当稀释率控制在0.32～0.69之间,连续培养100h以上,菌体仍能形成正常的芽胞及伴胞晶体,分批培养时进行补料的控制目标,以pH6.3为宜,能较好地反应基质利用情况,培养基配方中的碳氮比为2左右。