文献类型：会议论文

中文题名：壳寡糖诱导水稻抗寒性及其诱抗机理的初步探究

作者：陈巧[1];赵黎明[1];周家春[1];范立强[1];蒋丽华[1];夏泉鸣[1];邱勇隽[1];

机构：[1]华东理工大学生物反应器国家重点实验室发酵工业分离提取技术研发中心;

会议论文集：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛论文摘要集

会议日期：2015-10-21

会议地点：中国辽宁大连

语种：中文

中文关键词：水稻; 抗寒; 壳寡糖; 诱抗机理;

摘要：水稻是我国重要的农作物之一,受温度影响较大,水稻苗期气温不稳定,更易遭受低温的危害。壳寡糖能够诱导水稻抗寒性,本文应用生物化学及分子生物学技术对壳寡糖诱导水稻抗寒性及其诱抗机理进行了初步研究。结果表明:1、壳寡糖对于水稻抗寒性的具有诱抗效果,诱导效果与使用的浓度有密切关系,最佳的浸种浓度为100mg/L。2、壳寡糖处理过的水稻,其体内抗寒物质含量发生显著变化,处理组相对于对照组叶绿素含量提高46.