文献类型：期刊文献

中文题名：溶剂法制备高粘度羧甲基淀粉

英文题名：Preparation of Solvent-Based High Viscosity Carboxymethyl Starch

作者：张筱璐[1];万冰清[1];刘丽丽[1];张德祥[1];高晋生[1]

机构：[1]华东理工大学能源化工系,上海200237

年份：2007

卷号：33

期号：3

起止页码：365

中文期刊名：华东理工大学学报（自然科学版）

外文期刊名：Journal of East China University of Science and Technology

收录：CSTPCD;;EI(收录号：20072910703233);Scopus;北大核心:【北大核心2004】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：羧甲基淀粉;粘度;正交实验;溶剂法

外文关键词：carboxymethyl starch; viscosity; orthogonal test ; solvent method

摘要：以玉米淀粉为原料,乙醇为溶剂,用溶剂法制备高粘度羧甲基淀粉。应用正交设计法研究了影响淀粉羧甲基化反应的各种因素,通过检测粘度确定了制取高粘度羧甲基淀粉的最佳反应条件:淀粉、氢氧化钠、氯乙酸的浓度分别为0.7、0.586、0.36 mol/L,乙醇质量分数为0.85,醚化时间为1 h,醚化温度为50℃。通过实验获得粘度为1 128 mPa.s的羧甲基淀粉产品。
The paper presents a method for producing a high viscosity carboxymethyl starch （CMS） in ethanol. A test program, based on the orthogonal experimental design, was conducted to determine the effects of composition of starting materials, reaction temperature and time on product viscosity. The best CMS with a viscosity of 1 128 mPa · s was produced from a mixture of starch （0. 7 mol/L）, sodium hydroxide （0. 586 mol/L）, chloroacetic acid （0.36 mol/L）, and ethanol （w=0.85） by etherification at 40 ℃ for 4 h.