文献类型：期刊文献

中文题名：浅析我国食品安全现状和对策

作者：余正科[1];黄庐进[1];

机构：[1]华东理工大学商学院 ,上海 200237;

年份：2012

期号：38

中文期刊名：全国商情·理论研究

外文期刊名：CHINA BUSINESS(JINGJI LILUN YANJIU)

语种：中文

中文关键词：食品安全;政府规制;逆向选择;道德风险

摘要：近年来,我国有关食品安全事件频发,各类食品均产生了不同程度的安全问题.“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题逐渐成为了社会公众所关心的热点.本文从经济学的视角出发,就食品安全问题产生的原因、现状和对策等做出分析,旨在在“理性人”的假设前提下,设计内生机制来改善和解决这一问题.