文献类型：期刊文献

中文题名：近期中文文献题录

作者：汪人山[1]

机构：[1]华东理工大学科技信息研究所,上海200237

年份：2006

卷号：12

期号：2

起止页码：45

中文期刊名：冷饮与速冻食品工业

外文期刊名：Beverage & Fast Frozen Food Industry

语种：中文

中文关键词：食品学院;上海水产大学;上海海洋大学;冰淇淋;食品工业;加工工业