文献类型：期刊文献

中文题名：混合溶剂系统对脂肪酶酯化活性和选择性的影响

作者：许建和[1];刘军民[1];许学书[1];袁勤生[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

年份：1999

卷号：15

期号：2

起止页码：266

中文期刊名：生物工程学报

外文期刊名：Chinese Journal of Biotechnology

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心1996】；CSCD:【CSCD2011_2012】；PubMed;

基金：国家自然科学基金;国家教委留学回国人员基金

语种：中文

中文关键词：酮基布洛芬;对映选择性酯化;脂肪酶;混合溶剂系统

摘要：目前非水介质中的酶促反应主要局限于单一有机溶剂系统。为使非水相酶反应顺利进行，所用反应介质一般必须满足２个条件：（１）具有较高的疏水性（ＬｏｇＰ值）［１］；（２）易于溶解底物。然而对于一些２芳基丙酸（如酮基布洛芬，以下简称酮洛芬）的酶促酯化反应［２...