文献类型：期刊文献

中文题名：鼎力齐心 提高食品安全水平

作者：蒋志洲;阮赞林[1];于杨曜[2];徐士英[3];刘少伟[1]

机构：[1]华东理工大学食品药品监管研究中心;[2]华东理工大学法学院;[3]华东政法大学

年份：2012

期号：3

起止页码：10

中文期刊名：质量与标准化

外文期刊名：Quality and Standardization

语种：中文

中文关键词：食品安全标准;消费者权利;权利保护;安全水平;消费者利益;技术标准;标准制订;道德标准

摘要：食品安全不仅与消费者个人利益休戚相关,还广泛影响着一个地区乃至整个国家的繁荣与昌盛。近年来,"瘦肉精"、"西瓜膨大增甜剂"、"染色花椒"等一系列食品安全事件屡屡曝光,涉及范围之广、造成后果之重,已经到了令人谈"食"色变的地步。在网络上甚至流传着这样一段自嘲式的问题:"我们还能吃什么?还有什么食品是安全的?"解决食品安全问题,已经迫在眉睫!