文献类型：期刊文献

中文题名：妥布拉霉素发酵放大规律的研究

英文题名：Study on Scale up of Tobramycin Fermentation

作者：许学书[1];方夏虹[1];俞俊棠[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

年份：1999

卷号：25

期号：1

起止页码：51

中文期刊名：华东理工大学学报（自然科学版）

外文期刊名：Journal of East China University of Science and Technology

收录：CSTPCD;;国家哲学社会科学学术期刊数据库;Scopus;北大核心:【北大核心1996】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

基金：生物反应器工程国家重点实验室;海门制药厂

语种：中文

中文关键词：妥布拉霉素;发酵;放大规律;抗生素;摇瓶发酵

外文关键词：Tobramycin; fermentation; scale up

摘要：分析和对比了不同溶氧情况下妥布拉霉素菌株在摇瓶和５Ｌ全自动发酵罐中发酵过程的特征。发现搅拌转速为４５０ｒ／ｍｉｎ时，５Ｌ发酵罐的妥布拉霉素发酵过程与２１０ｒ／ｍｉｎ、９０ｍＬ装量的摇瓶发酵相似，结果达到了摇瓶发酵水平。在此基础上，以相同单位体积功率为基准放大，将妥布拉霉素发酵一步放大到１０ｔ发酵罐，搅拌转速为１００ｒ／ｍｉｎ。
Compared with shaking flask cultivation, Tobramycin fermentation in 5L auto fermenter has been studied systematically. The results show that Tobramycin production at 450r/min in 5L auto fermenter reached the level of shaking flask cultivation. On this basis, Tobramycin fermentation has been scaled up successfully from 5L auto fermenter to 10t fermenter.