文献类型：期刊文献

中文题名：“色”的诱惑之染色枸杞危害

作者：刘少伟[1];阮赞林[1]

机构：[1]华东理工大学食品药品监管研究中心

年份：2013

期号：12

起止页码：25

中文期刊名：质量与标准化

外文期刊名：Quality and Standardization

语种：中文

中文关键词：染色;枸杞;危害;“色”;诱惑;会展中心;劣质产品;消费者

摘要：本期话题： 本期涉及的是有关枸杞被染色的问题。近期，合肥市民龚女士投诉，称其在安徽某会展中心购买的“正宗宁夏构杞”用水冲泡之后掉色，由此怀疑它是染色的劣质产品。近年来，类似事件时有发生，该状况一直困扰着不少消费者。那么，枸杞为什么会被染色？染色的枸杞对人体有哪些危害？消费者应如何辨别？