文献类型：期刊文献

中文题名：苯酚硫酸法和间接碘量法测定灵芝多糖含量比较

作者：赵阳楠[1];常继东[1]

机构：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海200237

年份：2007

卷号：29

期号：3

起止页码：58

中文期刊名：食用菌

外文期刊名：Edible Fungi

收录：北大核心:【北大核心2004】；

基金：上海市科委科学发展基金项目;项目号:043158029;生物化工国家重点学科;生物工程上海市重点学科部分资助项目

语种：中文

中文关键词：灵芝多糖间接碘量法苯酚硫酸法

摘要：通过苯酚硫酸法和间接碘量法分别测定同一样品灵芝多糖的含量,两种方法测得总糖含量的结果基本一致,分别为2．04％和2．07％,其中间接碘量法测得样品中原有还原糖含量为0．80％,灵芝多糖含量为1．27％。两种方法均操作简便,稳定可行,较之苯酚硫酸法,间接碘量法更加科学合理。