文献类型：会议论文

中文题名：定量拟干酪乳杆菌代谢组的快速取样研究

作者：李晓雪[1];田锡炜[1];王永红[1];

机构：[1]生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学,上海200237;

会议论文集：2012工业生物过程优化与控制研讨会论文集

会议日期：20120800

会议地点：上海

主办单位：中国微生物学会

语种：中文

中文关键词：拟干酪乳杆菌;快速取样;处理方法;灭活效率;代谢物渗出

摘要：本实验研究了使用GC-MS定量拟干酪乳杆菌代谢组的样品处理方法。分析比较了不同灭活剂，60％甲醇、60％甲醇//0.9％碳酸铵(pH 9.0), 60％甲醇/0.9％碳酸铵(pH 6.0),60％甲醇/0.9％氯化钠、40％乙醇/0.9％氯化钠和60％甘油/1.35％氯化钠的灭活效率和代谢物渗出，发现60％甲醇/0.9％氯化钠灭活效率最高并且能够有效降低胞内代谢物渗出。此外，分析比较了几种不同的萃取胞内代谢物的方法，即100％甲醇、70％甲醇、甲醇/氯仿(1：1,v/v)、乙腈/甲醇/水(2：2：1,v/v/v)。70％甲醇、乙腈/甲醇/水萃取效果比较好，但是萃取出来代谢物水平有所差异，将两者结合起来，进行连续萃取，达到了最好的萃取效果。