文献类型：会议论文

中文题名：高固体含量下同步糖化与发酵玉米秸秆生产乳酸

作者：赵凯[1];楚德强[1];吴倩[1];张建[1];鲍杰[1];

机构：[1]华东理工大学生物工程学院,生物反应器工程国家重点实验室,上海 200237;

会议论文集：第五届全国研究生生物质能研讨会暨2011年中科院研究生院新能源与可再生能源研究生学术论坛(生物质能分册)论文集

会议日期：20111009

会议地点：南京

主办单位：中国可再生能源学会

语种：中文

中文关键词：乳酸片球菌Pediococcus;acidilactici;DQ2;高固体含量;玉米秸秆;同步糖化与发酵;乳酸;螺带搅拌桨

摘要：利用本实验室筛选出的乳酸片球菌Pediococcus acidilactici DQ2 进行同步糖化与发酵玉米秸秆生产乳酸.在5 L 发酵罐中对同步糖化发酵过程中物料的固体含量、发酵温度、发酵pH、预酶解时间、纤维素酶用量进行了优化,结果表明在25％固体含量、15 FPU/gDM、同步糖化发酵温度48 ℃、pH5.5、150 rpm,预酶解5 小时后进行同步糖化与乳酸发酵,发酵67 小时结束时乳酸浓度为81.7 g/L,乳酸得率为0.68 g 乳酸/g 干基玉米秸秆酶解得到理论葡萄糖.