文献类型：期刊文献

中文题名：用静息细胞培养法研究L－谷氨酸氧化酶的生物合成

英文题名：Biosynthesis of L-Glutamate Oxidase by Streptomyces sp. N15 in Resting Cell Culture System

作者：李青山[1];李晓波[1];李友荣[1];谢幸珠[1]

机构：[1]华东理工大学生化工程研究所

年份：1994

卷号：20

期号：2

起止页码：168

中文期刊名：华东理工大学学报（自然科学版）

外文期刊名：Journal of East China University of Science and Technology

收录：CSTPCD;;国家哲学社会科学学术期刊数据库;EI(收录号：1994121437904);Scopus;CSCD:【CSCD2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：谷氨酸氧化酶;静息细胞培养;发酵

外文关键词：glutamate;glutamate oxidase;resting cell culture;fermentation;biosynthesis

摘要：建立了静息细胞培养系统，并以此研究了Ｌ－谷氨酸氧化酶生物合成的影响因素。结果表明，发酵１６ｈ的菌体在有诱导物情况下有酶的合成，无诱导物则无酶的合成，发酵４０ｈ的菌体在有、无诱导物的条件下均有酶的合成。对发酵１６ｈ的菌体研究表明：β－丙氨酸（Ⅰ）、α－酮戊二酸（Ⅱ）、丙酮酸钠（Ⅲ）是酶合成的诱导物，谷氨酸（Ⅳ）则不是。而对发酵４０ｈ菌体而言：ＭｇＣｌ＿２，ＣａＣｌ＿２能促进酶的合成；Ⅰ不能作氮源利用；Ⅰ～Ⅳ均具有高浓度抑制产酶、低浓度促进产酶的双重作用。
Resting cell culture system was set up. The effects of several amino acids,metallic ions and organic acids on biosynthesis of GO were studied in this system. The resultsshow:β-alanine(Ⅰ),α-keto-glularic acid(Ⅱ)and sodium pyruvate(Ⅲ)can induce the youngcell which can not produce GO without inducers to produce GO in resting cell culture system,while glutamate(Ⅳ)can not.Ⅰ～Ⅳ with low concentration have favorable effects,whilethey all with high concentration have advcrse effects on biosynthesis of GO by the grown cellwhich can produce GO in resting cell culture system without inducers.