文献类型：期刊文献

中文题名：提取与分离蛋白质的新技术——反胶束萃取

作者：陆强[1];李宽宏[1];施亚钧[1]

机构：[1]华东理工大学化学工程研究所,上海200237

年份：1993

卷号：13

期号：12

起止页码：37

中文期刊名：现代化工

外文期刊名：Modern Chemical Industry

收录：CSTPCD;;Scopus;北大核心:【北大核心1992】；CSCD:【CSCD2011_2012】；

语种：中文

中文关键词：蛋白;提取;分离;反胶束萃取

摘要：随着基因工程与遗传工程的发展,研究和开发易于工业化的、高效的生物物质分离方法,已成当务之急。溶剂萃取技术尽管已在抗生素生产中广泛应用,但难以应用于蛋白质的提取和分离。其主要原因在于难以找到一种合适的萃取剂,因为许多在水溶液中以离子形态存在的生物化合物,不易溶解于有机溶剂中。