文献类型：会议论文

中文题名：香菇多糖提取过程的宏观动力学研究

作者：周永传[1];余海杰[1];王雨东[1];邓修[1];

机构：[1]华东理工大学药学院中药现代化工程中心;

会议论文集：第五届全国制药工程科技与教学研讨会论文集

会议日期：20061124

会议地点：郑州

主办单位：中国药学会

语种：中文

中文关键词：香菇多糖;水循环提取法;传质动力学;模型参数

摘要：目的：确定多糖提取过程的动力学因素。方法：采用动态水循环提取法提取香菇多糖，主要考察粒径、温度、流量以及时间对提取过程的影响，确定香菇多糖提取过程的动力学因素;并用实验数据对动力学模型进行拟和，求得模型参数，最终得到动力学模型。结果：基于费克扩散第二定律建立提取动力学模型，模型参数为扩散系数，修正系数K，a，所得的模型为：C=C∞-(C∞-C0)/exp(9.412DAB0.8801/(kr)2)，能对过程进行较好的数学描述。结论：所得的动力学方程可适用于亲水性细胞植物的提取过程。