文献类型：期刊文献

中文题名：谈砷色变——婴幼儿米粉无机砷超标危害

作者：刘少伟[1];阮赞林[1]

机构：[1]华东理工大学食品药品监管研究中心

年份：2017

期号：7

起止页码：36

中文期刊名：质量与标准化

外文期刊名：Quality and Standardization

语种：中文

中文关键词：无机砷;药品监督;超标问题;婴儿食品;有机砷;中含;急性毒性;肝脏病变;海藻类;砷污染

摘要：近日,英国研究人员调查发现,欧洲市场上一半的大米类婴儿食品存在无机砷超标问题。此外,美国的食品药品监督管理局也曾提出要控制婴幼儿饮食中米制品的比重,理由是婴幼儿米粉中含无机砷,需要用其他谷物来平衡和替代。