文献类型：期刊文献

中文题名：近期中文文献题录

作者：汪人山[1]

机构：[1]华东理工大学科技情报研究所,上海200237

年份：2004

卷号：10

期号：2

起止页码：45

中文期刊名：冷饮与速冻食品工业

外文期刊名：Beverage & Fast Frozen Food Industry

语种：中文

中文关键词：吉林长春;农业机械学;食品科学;冷却牛肉