成果/Result
- 微波法提取紫苏黄酮类物质及其成分分析被引量：14收藏
- 作者：张蕾蕾 常雅宁 夏鹏竣 俞建瑛 徐炎鹏
- 机构：华东理工大学生物工程学院
- 来源：《食品科学》 2012
- 关键词：微波 紫苏 黄酮类物质 响应面优化 柱层析 全波长扫描 高效液相色谱法
- 摘要：研究微波法提取紫苏黄酮类物质的最佳工艺条件。采用单因素及响应面优化试验,分别考察紫苏粒径、提取时间、微波温度、乙醇体积分数及料液比对提取率的影响。结果表明:紫苏粒径20目、提取时间70min、温度71℃、乙醇体积分数61...
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