成果/Result
- 生物过程尾气质谱仪在乳酸发酵工艺控制中的应用被引量：9收藏
- 作者：王然明 王泽建 田锡炜 张云飞 王永红 储炬
- 机构：河南金丹乳酸科技有限公司;华东理工大学国家生物反应器工程重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2013
- 关键词：乳酸 生物过程尾气质谱仪 摄氧率 呼吸熵 在线调控
- 摘要：将生物过程尾气分析质谱仪及相应的Biostar处理软件成功应用于乳酸发酵过程中,通过实时监测发酵过程中不同阶段和不同发酵条件下菌体生理代谢参数的动态变化,并对其进行多参数相关分析,阐明了发酵过程中杂质组成的合成代谢过程;...
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- 大数据-模型混合驱动下生物过程优化与放大的新机遇与挑战被引量：3收藏
- 作者：王冠 田锡炜 夏建业 储炬 张嗣良 庄英萍
- 机构：生物反应器工程国家重点实验室;华东理工大学生物工程学院;国家生化工程技术研究中心(上海)
- 来源：《生物工程学报》 2021
- 关键词：新型传感器 动态调控 智能生物制造 理性放大 代谢模型
- 摘要：当前,生物制造技术和产业是世界关注的热点。然而,生物过程优化与放大过程中普遍面临以下几个难题,包括:过程检测手段缺乏,难以满足关键指标参数的监控;细胞代谢认知匮乏,无法理性实现过程最优化调控;反应器环境差异大,导致逐级放...
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- 拟干酪乳杆菌乳酸发酵培养基氮源优化被引量：3收藏
- 作者：李晓飞 田锡炜 王永红
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品与发酵工业》 2015
- 关键词：拟干酪乳杆菌 L-乳酸 培养基 氮源 优化
- 摘要：从发酵原料成本的角度出发,首先对发酵培养基中的碳氮比进行优化,将培养基中的碳氮比(质量比)提高为28.97;然后逐步将原始发酵培养基中的进口分析纯试剂替代为国产试剂及工业级试剂,并实现了工业级酵母粉FM802和蛋白胨FP...
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- 拟干酪乳杆菌发酵生产L-乳酸过程中在线生理参数CER和RQ用于指导发酵过程优化被引量：3收藏
- 作者：张悦 田锡炜 王永红 储矩 庄英萍 张嗣良
- 机构：华东理工大学国家生化工程技术研究中心
- 来源：《食品工业科技》 2016
- 关键词：拟干酪乳杆菌 乳酸 二氧化碳释放速率(CER) 呼吸商(RQ)
- 摘要：生理参数二氧化碳释放速率(CER)和呼吸商(RQ)对于深入理解生物过程的变化具有非常重要的意义。本研究以拟干酪乳杆菌发酵生产L-乳酸过程为研究对象,解析了发酵过程中CER和RQ变化与细胞生长和代谢之间关系,结果表明,CE...
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- 渗透压对于拟干酪乳杆菌发酵生产L-乳酸的影响被引量：3收藏
- 作者：张宁 田锡炜 王永红 储炬 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2014
- 关键词：L-乳酸 拟干酪乳杆菌 渗透压 脯氨酸
- 摘要：研究了渗透压对于拟干酪乳杆菌（L．paracasei）发酵产L-乳酸的的影响。首先以NaCl作为渗透压调节剂研究渗透压对L．paracasei生长及产酸的影响，通过比较不同浓度NaCl（0-2mol／L），最终选择1mo...
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- 拟干酪乳杆菌胞内代谢产物的GC-MS分析方法的建立被引量：2收藏
- 作者：李晓雪 田锡炜 王永红 储炬 张嗣良 刘玉伟
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2013
- 关键词：拟干酪乳杆菌 气相色谱-质谱法 代谢组学 主成分分析 发酵
- 摘要：用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术建立了拟干酪乳杆菌发酵过程中胞内代谢物的代谢组学研究方法。考察了不同溶解剂(吡啶、四氢呋喃、二甲基甲酰胺)和衍生化试剂(N-甲基叔丁基二甲基硅基三氟乙酰胺(MTBDSTFA)、N,O...
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- 偏最小二乘法预测头孢菌素C工业发酵过程中发酵液流变特性被引量：1收藏
- 作者：杨倚铭 陈震 田锡炜 储炬
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2023
- 关键词：顶头孢霉 偏最小二乘回归 流变特性 菌体形态 头孢菌素C
- 摘要：在头孢菌素C工业发酵过程中,发酵液表现出典型的非牛顿流体性质,并可用幂律模型充分描述。传统经验型模型并不能很好地预测头孢菌素C工业发酵过程的流变特性,原因在于模型过于简化,忽略了潜在因素如底物浓度、进料方式、培养基组成等...
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- 米曲霉产米黑根毛霉脂肪酶高通量筛选方法的建立被引量：1收藏
- 作者：熊志岳 许逗 郭元昕 田锡炜 储炬
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2022
- 关键词：米黑根毛霉脂肪酶 米曲霉 高通量筛选 ARTP
- 摘要：为了快速、高效地筛选出高产米黑根毛霉脂肪酶(RML)的米曲霉菌株,利用常温常压等离子体诱变技术(ARTP)对米曲霉孢子进行诱变,优化了高通量检测RML酶活的双指示剂法,建立了24孔板米曲霉高通量培养体系。通过对诱变后的1...
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- 烷烃为底物合成槐糖脂发酵过程供氧控制优化被引量：0收藏
- 作者：刘畅 陈阳 田锡炜 庄英萍 储炬 王泽建
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2022
- 关键词：Candida bombicola 槐糖脂 正十六烷烃 氧代谢 代谢通量
- 摘要：以正十六烷为疏水底物考察了不同供氧水平对槐糖脂合成代谢的影响。通过对发酵过程中的代谢通量分布和关键酶活性的整合分析,发现供氧水平显著影响细胞脂肪酸和羟基脂肪酸的合成,同时显著影响葡萄糖和烷烃的利用程度。在线生理参数呼吸商...
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- 工业生物过程智能控制原理和方法进展被引量：0收藏
- 作者：田锡炜 王冠 张嗣良 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物工程学院;生物反应器工程国家重点实验室;国家生化工程技术研究中心(上海)
- 来源：《生物工程学报》 2019
- 关键词：工业生物过程 在线传感技术 生理代谢 过程大数据 智能控制
- 摘要：工业生物过程是一个复杂的系统过程,对活体细胞代谢过程的认识是实现高效工业生物制造的基础。文中首先综述了工业发酵过程多尺度优化控制原理和实践,包括多尺度理论与装备、细胞宏观代谢在线检测传感技术以及生理代谢参数相关分析。在此...
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- 提升头孢菌素C发酵效率的复合碳源补料工艺开发及代谢机制被引量：0收藏
- 作者：杨倚铭 陈震 田锡炜 储炬
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2024
- 关键词：头孢菌素C 碳源 呼吸代谢 代谢通量分析 主成分分析
- 摘要：开发了一种以葡萄糖和豆油为底物碳源的复合补料策略,能够显著提升头孢菌素C(CPC)的合成效率,使其产量提升了14.8%,并观测到碳源变化在宏观呼吸代谢、中间代谢物、细胞内通量分配和还原力NadPH利用方面产生了全局影响,...
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