成果/Result
- 苏云金杆菌摇瓶发酵工艺与工程参数被引量：1收藏
- 作者：范代娣 俞俊棠
- 机构：西北大学化工系
- 来源：《化学工程》 1996
- 关键词：摇瓶 苏云金杆菌 发酵 工程参数
- 摘要：用设计的特殊摇瓶，以苏云金杆菌为研究对象，供冷模（亚硫酸盐氧化法）在求出瓶口过滤层氧通透率的基础上，由特制摇瓶在线检测发酵过程中气液相氧浓度变化数据，取得发酵过程中的菌体摄氧率、氧传递系数等有用的工程参数。
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