成果/Result
- 固定化木瓜蛋白酶的制备及性质被引量：12收藏
- 作者：欧伶 翁清清 宋聿文 杨曜中
- 机构：华东理工大学生化工程系;华东理工大学生物化学研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1997
- 关键词：木瓜蛋白酶 固定化 蛋白酶 制备
- 摘要：用硫酸铵分级沉淀法从木瓜粉提取液中分离木瓜蛋白酶，将其偶联在对氨基苯磺酰乙基（ＡＢＳＥ）－交联琼脂上，制得固定化木瓜蛋白酶。实验结果表明：木瓜蛋白酶与ＡＢＳＥ－交联琼脂的最佳结合量是每克干交联琼脂１４．０μｍｏｌ／ｓ，固...
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