成果/Result
- 抗癌酶制剂L-天冬酰胺酶在甲壳素上的固定化被引量：13收藏
- 作者：周纪宁 金浩 江体乾 李永丰
- 机构：华东理工大学化工学院;华东理工大学应用生化系
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1999
- 关键词：L-天冬酰胺酶 甲壳素 固定化酶 抗癌酶制剂
- 摘要：研究了以甲壳素为载体固定化 Ｌ天冬酰胺酶的最适条件，探讨了固定化 Ｌ天冬酰胺酶的一系列理化性质。交联剂用量、缓冲液ｐ Ｈ 值和载体活化时间均对 Ｌ天冬酰胺酶的固定化有一定影响，得到的固定化 Ｌ天冬酰胺酶的活...
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- 复合氨基酸营养价值及对小鼠体内酶活性的影响被引量：2收藏
- 作者：李永丰 李群 俞花 潘轩宇 田漪
- 机构：华东理工大学生物化学研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1997
- 关键词：复合氨基酸 营养价值 酶 活性 SOD 氨基酸
- 摘要：以豆类蛋白水解液中提取的复合氨基酸为原料，小白鼠为对象，研究复合氨基酸的营养价值及对小鼠体内酶活性的影响。结果表明它有调节小鼠体内酶活性的作用。可使ＳＯＤ、过氧化氢酶和精氨酸酶的活性升高，乳酸脱氢酶活性降低，蛋白质的表观...
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