成果/Result
- 壳二糖、壳三糖单体制备及其结构分析被引量：3收藏
- 作者：徐庆 陈列欢 秦臻 陈启明 邱勇隽 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室;惠州长龙生物技术有限公司
- 来源：《食品工业科技》 2017
- 关键词：壳聚糖 酶解 离子交换色谱法 壳二糖 壳三糖
- 摘要：壳寡糖因自身结构特征而存在多种生物活性,目前对壳寡糖的活性研究大部分是不同聚合度的混合物。为获得单一聚合度壳二糖、壳三糖,采用了专一性壳聚糖酶对壳聚糖进行降解,运用薄层色谱法(TLC)判断酶解反应终点,并采用高效液相色谱...
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- 牛初乳中唾液酸乳糖与乳糖的色谱分离被引量：2收藏
- 作者：李明 周家春 秦臻 陈启明 邱勇隽 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物工程学院
- 来源：《过程工程学报》 2017
- 关键词：唾液酸乳糖 乳糖 色谱分离 牛初乳
- 摘要：通过动态吸附和解吸附研究,从5种色谱填料中筛选出适合唾液酸乳糖与乳糖分离的色谱树脂,建立了唾液酸乳糖和乳糖的色谱分离技术,考察了径高比、洗脱速度、柱温、上样浓度等色谱条件对分离度和回收率的影响,确定了最佳色谱分离条件.结...
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- 酶膜耦合法制备高聚合度壳寡糖被引量：0收藏
- 作者：李允 秦臻 张崟 陈启明 邱勇隽 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物工程学院;成都大学药学与生物工程学院
- 来源：《食品工业科技》 2019
- 关键词：壳寡糖 高聚合度 酶膜耦合技术 错流过滤 连续制备
- 摘要：为了制备高聚合度壳聚糖,本研究通过对比分批酶解法和酶膜耦合法制备所得壳寡糖产物的聚合度差异,探索了利用酶膜耦合技术高效富集制备高聚合度壳寡糖的可行性。研究结果表明,酶膜耦合方法所得壳寡糖产物中DP 4~8壳寡糖的总收率高...
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- 苹果酵素天然发酵过程中代谢产物的变化规律被引量：0收藏
- 作者：杨小幸 周家春 陈启明 秦臻 马明月 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物工程学院;重庆邮电大学生物信息学院
- 来源：《食品科学》 2017
- 关键词：苹果酵素 天然发酵 代谢物质 DPPH自由基清除率
- 摘要：为研究苹果酵素天然发酵过程中物质代谢变化,对天然发酵过程中pH值、总酸、有机酸(乳酸、醋酸、苹果酸)、糖类(蔗糖、葡萄糖、果糖)、乙醇、总酚含量、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picryl...
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- 特定聚合度区间壳寡糖的膜分离制备技术被引量：0收藏
- 作者：陈倩倩 邱勇隽 夏泉鸣 秦臻 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物工程学院;上海生物制造技术协同创新中心
- 来源：《食品工业科技》 2019
- 关键词：壳寡糖 纳滤 渗滤 分离 数学模型
- 摘要：为了制备特定聚合度范围的壳寡糖(Chitooligosaccharides,COS),本研究探索了物料浓度、温度和跨膜压差(transmembrane pressure,TMP)条件对1000 Da纳滤膜分离壳寡糖混合物...
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- 解淀粉芽孢杆菌β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因的克隆表达及其酶学表征被引量：0收藏
- 作者：陈宝莉 秦臻 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物工程学院
- 来源：《食品科学》 2020
- 关键词：β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶 解淀粉芽孢杆菌 克隆 酶学性质 糖苷水解酶3家族
- 摘要：从解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens YX-01)中克隆得到一个新型β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因(BaNagase),并成功在大肠杆菌中异源表达。BaNagase编码616个氨基酸,与...
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