成果/Result
- 2－酮基－L－古龙酸流加发酵过程的在线控制被引量：1收藏
- 作者：张恂 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1996
- 关键词：发酵 在线控制 流加发酵 酮基-L-古龙酸 维生素C
- 摘要：开发了用于生产２－酮基－Ｌ－古龙酸（２ＫＧＡ）流加发酵过程的在线控制系统。该系统可在线检测和控制发酵温度、ｐＨ、ＤＯ、罐压等环境参数，并可控制糖液、碱液等补料的流加。经７０ｍ３环隙气升式发酵罐内的试验表明，该控制系统工作...
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- 原材料对甘油发酵影响的研究被引量：0收藏
- 作者：周文瑜 王宝根 王宏 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室
- 来源：《工业微生物》 1997
- 关键词：甘油 发酵 木薯干片 玉米淀粉
- 摘要：以木薯干片、木薯淀粉、玉米淀粉的水解糖为原料，采用好氧深层发酵法进行甘油发酵试验。以木薯干片为原料时，甘油产率最高为１１～１２％，全糖转化率为４７～４９％，发酵周期为６０～６６ｈ；而以玉米淀粉为原料，甘油产率仅８～９％，...
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- DM·MC共聚物对α－酮基－L－古龙酸发酵液的除蛋白性能被引量：0收藏
- 作者：夏杰 单建国 郭无昕 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1996
- 关键词：凝聚剂 酮基 古龙酸 维生素C DM.MC 共聚物
- 摘要：在研究由二步发酵法制维生素Ｃ的α－酮基－Ｌ－古龙酸发酵液除蛋白工艺过程中，重，人考察甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵（ＤＭ·ＭＱ与丙烯腈共聚物的除蛋白效率。证明此结构的凝聚剂对于微生物发酵液中的蛋白质具有优良的凝聚能力，去除...
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