周家春 收藏

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食品科学专业：硕士生导师、食品工程领域：工程硕士导师        生物工程学院食品科学与工程专业责任教授，食品科学方向硕士生导师。1982年至1987年在原无锡轻工大学食品工程系任教，1990年至1992年在光明乳业任工程师，1992年起在华东理工大学任教，曾获得华东理工大学“名师风范杯”教学名师奖、“育英奖”一等奖、“教学成果奖”二、三等奖和“优秀课件大赛”特等奖等，领衔主持了“食品工艺学”、...   详细>>

被引量：940H指数：18SCI-EXPANDED： 21 EI： 20 北大核心： 25 CSCD： 18