成果/Result
- 酪蛋白磷酸肽的制备及性质被引量：24收藏
- 作者：杨曜中 欧伶 葛轶群 宋聿文
- 机构：华东理工大学生物化学研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1999
- 关键词：酪蛋白磷酸肽 胰蛋白酶 Alcalase 制备 性质
- 摘要：用不同的蛋白水解酶水解牛乳酪蛋白，通过钙－乙醇沉淀法和离子交换法从水解产物中提取酪蛋白磷酸肽（ＣＰＰｓ），并对ＣＰＰｓ进行体外化学分析及体内生物学功能鉴定，结果表明：用双酶法（胰蛋白酶和Ａｌｃａｌａｓｅ）制得的ＣＰＰｓ３...
- 下载全文在线阅读
- 固定化木瓜蛋白酶的制备及性质被引量：12收藏
- 作者：欧伶 翁清清 宋聿文 杨曜中
- 机构：华东理工大学生化工程系;华东理工大学生物化学研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1997
- 关键词：木瓜蛋白酶 固定化 蛋白酶 制备
- 摘要：用硫酸铵分级沉淀法从木瓜粉提取液中分离木瓜蛋白酶，将其偶联在对氨基苯磺酰乙基（ＡＢＳＥ）－交联琼脂上，制得固定化木瓜蛋白酶。实验结果表明：木瓜蛋白酶与ＡＢＳＥ－交联琼脂的最佳结合量是每克干交联琼脂１４．０μｍｏｌ／ｓ，固...
- 下载全文在线阅读
- 猪血血活素的制备和性能被引量：1收藏
- 作者：常雅宁 俞建瑛 张唯 宋聿文
- 机构：华东理工大学应用生物学系
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2007
- 关键词：猪血 血活素 制备 性能
- 摘要：以猪血为材料,运用热变性和乙醇除杂蛋白,再经过旋转蒸发、离子交换、活性炭脱色、浓缩得到血活素产品,并对产品进行了性能分析。结果表明:该产品已基本无大分子蛋白,干物质含量在25.6 mg/mL。微量金属含量为铜0.04 m...
- 下载全文在线阅读
