- O2 transfer to pseudoplastic fermentation broths in air-lift reactors with different inner designs被引量：6收藏
- 作者：Zhao, J Zhang, XQ Yu, YT
- 机构：E China Univ Sci & Technol
- 来源：BIOTECHNOLOGY TECHNIQUES 1998
- 质疑
- 2－酮基－L－古龙酸流加发酵过程的在线控制被引量：1收藏
- 作者：张恂 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 1996
- 关键词：发酵 在线控制 流加发酵 酮基-L-古龙酸 维生素C
- 摘要：开发了用于生产２－酮基－Ｌ－古龙酸（２ＫＧＡ）流加发酵过程的在线控制系统。该系统可在线检测和控制发酵温度、ｐＨ、ＤＯ、罐压等环境参数，并可控制糖液、碱液等补料的流加。经７０ｍ３环隙气升式发酵罐内的试验表明，该控制系统工作...
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- 原材料对甘油发酵影响的研究被引量：0收藏
- 作者：周文瑜 王宝根 王宏 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室
- 来源：《工业微生物》 1997
- 关键词：甘油 发酵 木薯干片 玉米淀粉
- 摘要：以木薯干片、木薯淀粉、玉米淀粉的水解糖为原料，采用好氧深层发酵法进行甘油发酵试验。以木薯干片为原料时，甘油产率最高为１１～１２％，全糖转化率为４７～４９％，发酵周期为６０～６６ｈ；而以玉米淀粉为原料，甘油产率仅８～９％，...
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- DM·MC共聚物对α-酮基-L-古龙酸发酵液的除蛋白性能被引量：0收藏
- 作者：夏杰 单建国 郭无昕 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室; 0
- 关键词：凝聚剂,α-酮基-L-古龙酸 维生素C 二步发酵 蛋白质去除
- 质疑
- 2－酮基－L－古龙酸流加发酵过程的在线控制被引量：0收藏
- 作者：张恂 章学钦
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室
- 来源：[1]华东理工大学生物反应器国家重点实验室; 0
- 关键词：发酵 在线控制 流加发酵 环隙气升式发酵罐 2－酮基－L－古龙酸
- 质疑
