成果/Result
- 生理代谢参数RQ在指导发酵过程优化中的应用被引量：12收藏
- 作者：王萍 王泽建 张嗣良
- 机构：河北医科大学西山校区;华东理工大学生物反应器国家重点实验室国家生化工程技术研究中心
- 来源：《中国生物工程杂志》 2013
- 关键词：发酵过程微观代谢宏观代谢呼吸熵 优化
- 摘要：过程在线参数检测是进行发酵过程工程优化控制的基础。呼吸熵RQ是微生物胞内微观代谢流在宏观代谢参数上的响应,反映了微生物培养过程中底物的利用情况、产物和副产物的合成情况、及微观代谢途径通量的变化。结合发酵葡萄糖酸、2,3-...
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- 5种不同酱油抗氧化活性的对比分析被引量：9收藏
- 作者：冯拓 单培 盛明健 王泽建 王博 张智宏 高献礼
- 机构：江苏大学食品与生物工程学院;湖州老恒和酿造有限公司;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《现代食品科技》 2022
- 关键词：酱油 抗氧化活性 活性成分 聚类分析 主成分分析
- 摘要：该研究对比分析了1种黑豆酱油和4种黄豆酱油中总酚、总黄酮、色深物质、氨基酸态氮、无盐固形物、还原糖、总糖、总酸和游离氨基酸等成分的含量及两类酱油的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、还原力和金属离子螯合能力。...
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- 机械搅拌生物反应器的CFD模拟及剪切力对红花细胞悬浮培养的影响被引量：9收藏
- 作者：张建文 刘禹 夏建业 郭美锦 王泽建 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物工程学院国家生化工程技术研究中心(上海)
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2016
- 关键词：植物细胞悬浮培养 剪切力 生物反应器 CFD模拟
- 摘要：采用计算流体力学(CFD)技术模拟5L机械搅拌生物反应器中不同搅拌转速对流场的影响,分别考察不同搅拌速度下,红花悬浮细胞培养过程中生物量、细胞活力、pH、糖耗、DO(溶解氧)、电容、电导、CER(单位体积发酵液在单位时间...
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- 微生物,高智商,大产业——合成生物学助力阿维菌素的高效智能制造被引量：9收藏
- 作者：刘乐诗 谭高翼 王为善 李珊珊 夏雪奎 刘昌衡 代焕琴 王泽建 张嗣良 张立新
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;中国科学院微生物研究所;中国农业科学院植物保护研究所;齐鲁工业大学(山东省科学院)生物研究所
- 来源：《生命科学》 2019
- 关键词：微生物药物 阿维菌素 合成生物学 高效制造 智能化
- 摘要：合成生物学研究具有两种属性,即生命本质的认识提升属性与生物制造属性。以阿维菌素产生的生命过程复杂性为例,几乎可用"高智商"来形容。通过系统认知微生物的"智商",从"格物致知"到"建物致用",实现师法自然,让微生物更高效地...
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- 生物过程尾气质谱仪在乳酸发酵工艺控制中的应用被引量：9收藏
- 作者：王然明 王泽建 田锡炜 张云飞 王永红 储炬
- 机构：河南金丹乳酸科技有限公司;华东理工大学国家生物反应器工程重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2013
- 关键词：乳酸 生物过程尾气质谱仪 摄氧率 呼吸熵 在线调控
- 摘要：将生物过程尾气分析质谱仪及相应的Biostar处理软件成功应用于乳酸发酵过程中,通过实时监测发酵过程中不同阶段和不同发酵条件下菌体生理代谢参数的动态变化,并对其进行多参数相关分析,阐明了发酵过程中杂质组成的合成代谢过程;...
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- 中国被毛孢发酵虫草菌丝体多糖的提取、纯化及其理化性质被引量：8收藏
- 作者：刘金花 李富奎 贾得儒 李兰 王泽建 杭海峰 储炬 庄英萍 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物工程学院;青海珠峰虫草药业有限公司
- 来源：《食品与发酵工业》 2014
- 关键词：中国被毛孢 冬虫夏草 多糖提取 纯化 理化性质
- 摘要：利用中国被毛孢虫草菌液体深层发酵培养得到的菌丝体,通过正交试验优化得到了虫草多糖的提取工艺条件为:提取温度100℃,提取时间120 min,料液比1∶15,提取次数4次。粗多糖经Sevag法脱蛋白、透析袋透析、DEAE-...
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- 头孢菌素C产生菌的诱变育种及培养基优化被引量：8收藏
- 作者：黎亮 王泽建 郭美锦 储炬 庄英萍 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程技术研究中心
- 来源：《中国生物工程杂志》 2014
- 关键词：头孢菌素C 诱变育种 响应面法 发酵
- 摘要：通过对顶头孢霉(Cephalosporium acremonium)FC-01进行诱变选育及特定种子培养基的优化,提高了头孢菌素C的发酵产量。分别采用紫外-氯化锂和钴-60(60Co)γ射线对FC-01进行诱变选育,筛选...
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- ^(13)CMFA过程中GC-MS分析菌体蛋白氨基酸的^(13)C标记丰度被引量：7收藏
- 作者：王建 王泽建 黄明志 钱江潮 储炬 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室/国家生化工程技术研究中心
- 来源：《中国生物工程杂志》 2009
- 关键词：^13C代谢通量分析 菌体蛋白氨基酸 氨基酸衍生化 气相色谱-质谱 ^13C标记丰度信息
- 摘要：基于13C标记的代谢通量分析(13CMFA)由于具有准确性和应用性已成为国际上代谢工程研究的热点,其中一个至关重要的问题就是分析菌体蛋白氨基酸的13C标记丰度信息。用含20%全标记葡萄糖([U-13C])和80%天然葡萄...
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- 不同碳源对E.adhaerens产维生素B_(12)发酵代谢动力学分析被引量：6收藏
- 作者：陈欣怡 栗波 赵杜娟 汪博伦 郭华楠 付丽 刘爱军 杨辉 王泽建
- 机构：广西大学生命科学与技术学院;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;浙江工业大学;河北欣港药业有限公司
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2024
- 关键词：E.adhaerens VB_(12) 碳源 发酵 代谢动力学
- 摘要：考察了Ensifer adhaerens(E.adhaerens)在不同碳源(麦芽糖、蔗糖、葡萄糖和果糖)条件下的生理代谢特性,并利用Logistic和Luedeking-Piret模型分析了黏着剑菌发酵过程生长动力学及...
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- 低场核磁共振技术快速检测小球藻油脂含量及其在高通量选育中的应用被引量：6收藏
- 作者：刘婷婷 王涛 杨翼 王泽建 庄英萍 储炬 郭美锦
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;上海纽迈电子科技有限公司;上海生物制造技术协同创新中心
- 来源：《生物工程学报》 2016
- 关键词：低场核磁共振 诱变育种流程 微藻 油脂检测
- 摘要：为了建立一个高效的高产油微藻诱变育种流程,微藻中油脂含量快速和准确的测定在其中具有重要作用。在本研究中,首先利用低场核磁共振技术,建立了直接检测干藻粉和培养液中小球藻油脂含量的方法,其信号强度与细胞中油脂含量存在特异的线...
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- 一株乳酸菌的鉴定、生物学特性与发酵培养基优化研究被引量：6收藏
- 作者：张娜 郭元昕 Tadayuki Imanaka 王泽建 郭美锦 储炬
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程中心
- 来源：《食品工业》 2012
- 关键词：干酪乳杆菌 16S rDNA 生物学特性 响应面法 优化
- 摘要：对一株饲用乳酸菌菌种SJ2-2进行菌株的16S rDNA分子生物学鉴定及生物学特性研究,进而采用响应面法优化其菌体生长培养基。结果表明,该菌为干酪乳杆菌,能够耐受2.5 g/L的牛胆盐和7%的NaCl,在pH为2.5～4...
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- 豆油添加对尼莫克汀发酵的影响被引量：5收藏
- 作者：薛佳韵 赵明霞 王泽建 孙慧婕 王永红 储炬 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;苏州大学医学部药学院
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2020
- 关键词：尼莫克汀 豆油 发酵 效价
- 摘要：考察了发酵过程中豆油对尼莫克汀合成的影响,并建立了优化的豆油补加策略。研究结果表明,在5 L反应器中初始添加1.5 g/L豆油后,尼莫克汀的生物量有明显提高,与对照组相比,干重提高了29%,尼莫克汀的效价提高了27.37...
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- 醉金香葡萄愈伤细胞悬浮培养基优化促进白藜芦醇的合成被引量：5收藏
- 作者：王晓惠 王泽建 肖慈英 刘泽波 郭美锦 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2022
- 关键词：醉金香葡萄 愈伤细胞 悬浮培养 营养组分优化 白藜芦醇
- 摘要：建立和优化了一种醉金香葡萄悬浮细胞合成白藜芦醇的工艺。以细胞生长和白藜芦醇生物合成量为响应值,通过单因素实验、Plackett-Burman、响应面实验考察了不同碳源、氮源、前体、诱导剂和激素等因素对醉金香葡萄细胞悬浮培...
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- 粘细菌生物活性产物及其应用研究进展被引量：5收藏
- 作者：翟辰欣 吕莹 汪绍杰 樊博 王泽建 吴杰群 梁剑光
- 机构：常州大学药学院生物与食品工程学院;华东理工大学生物工程学院;浙江工业大学药学院
- 来源：《微生物学通报》 2023
- 关键词：粘细菌 生物活性产物 生物合成 应用
- 摘要：粘细菌(myxobacteria)是一类具有多细胞群体行为特征的药源微生物类群。粘细菌能通过次级代谢产生大量结构新颖并具有生物活性的小分子天然产物,还能分泌种类、功能丰富多样的酶类。这些生物活性产物使粘细菌不仅具有重要的...
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- 透明颤菌vgb基因在脱氮假单胞菌中的表达及对维生素B_(12)合成的碳中心代谢流分析被引量：5收藏
- 作者：施慧琳 王泽建 吴杰群 郭美锦 储炬 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程技术研究中心上海生物制造产业技术研究院;中国科学院上海生命科学研究院湖州工业生物技术中心
- 来源：《中国生物工程杂志》 2016
- 关键词：脱氮假单胞菌 维生素B12 碳中心代谢流分析 vgb基因
- 摘要：在为维生素B_(12)生产菌株脱氮假单胞菌确立合适的接合转移操作条件的基础上,通过单交换的方式,将vgb基因整合到脱氮假单胞菌染色体上,获得了vgb重组菌株Pvgb-16,并通过^(13)C同位素标记实验,探索VHb蛋白...
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- 活细胞传感仪在嗜酸乳酸杆菌培养过程中的应用被引量：5收藏
- 作者：罗艳霞 黄明志 郭元昕 王泽建 储炬
- 机构：华东理工大学生物反应器国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2012
- 关键词：活细胞传感器 电容 嗜酸乳杆菌
- 摘要：活细胞是嗜酸乳酸杆菌发酵过程的目标产物,但长期以来一直缺乏一种能快速、准确地检测发酵液中活细胞量的方法,本文引入了一种基于电容原理的活细胞量测量新方法,探讨了其在嗜酸乳杆菌培养过程中在线应用的可行性。研究结果表明,活细胞...
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- 三孢布拉霉菌发酵番茄红素提取工艺的优化被引量：4收藏
- 作者：庞昆云 吴嘉琦 王泽建 储炬 庄英萍 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报(自然科学版)》 2016
- 关键词：三孢布拉霉菌 番茄红素 有机溶剂 提取
- 摘要：番茄红素作为一种类胡萝卜素,具有提高免疫力、延缓衰老等多种功能。利用发酵法生产番茄红素是满足市场需求的重要途径。为了更好地提升番茄红素的提取收率,降低发酵过程中各种杂质的含量。研究了不同的溶媒及处理方法对湿菌体进行直接高...
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- CO2对脱氮假单胞菌发酵生产维生素B12的影响被引量：4收藏
- 作者：王慧媛 王泽建 黄明志 储炬 庄英萍 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2010
- 关键词：溶解CO2 脱氮假单胞菌 维生素B12
- 摘要：通过调整进气中空气和CO2的比例,研究了CO2的体积分数(φCO2)为0.03%,3.32%,8.86%和13.84%时对脱氮假单胞菌的生长和维生素B12合成代谢的影响。发酵过程的生理代谢分析结果表明:当进气中CO2体积...
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- 甜菜碱对脱氮假单胞菌发酵维生素B12的影响及其过程控制被引量：4收藏
- 作者：赵琳琳 王泽建 刘玉伟 黄明志 储炬 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2011
- 关键词：甜菜碱 维生素B12 胞内外分布
- 摘要：利用脱氮假单胞菌发酵生产维生素B12的过程中,甜菜碱是产物合成的前体,但高浓度的甜菜碱对细胞生长会产生抑制作用,将发酵液中甜菜碱浓度控制在适宜水平对维生素B12的高效生产有着重要的意义。考察了不同补料策略下,不同的甜菜碱...
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- 搅拌桨组合与葡萄糖流加工艺相结合的凝胶多糖发酵工艺优化被引量：4收藏
- 作者：孙京云 张琴 张雷达 赵伟 杨辉 杭海峰 王泽建 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;山东福洋生物科技有限公司;广西大学生命科学与技术学院
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2019
- 关键词：凝胶多糖 葡萄糖 补料模式 桨型组合
- 摘要：考察了利用葡萄糖作为碳源底物时,不同的葡萄糖添加模式(批次加入、脉冲式流加和连续流加)和搅拌桨组合模式(三层桨均为六平叶径流桨3RT、底层桨为六平叶轮径流桨和上层桨为椭圆桨RT+E)对凝胶多糖发酵过程代谢特性的影响.实验...
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- 恒化培养条件下粪产碱杆菌凝胶多糖的发酵动力学研究被引量：3收藏
- 作者：王泽建 张琴 王萍 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2019
- 关键词：粪产碱杆菌 凝胶多糖 恒化培养 代谢动力学
- 摘要：通过恒化培养实验研究了不同稀释速率下粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)的生理代谢特性变化,利用Monod、Luedeking-Piret、Herbert-pirt模型分析了粪产碱杆菌的生长、多糖合成以...
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- 前体氨基酸对维生素B_(12)发酵合成的影响被引量：3收藏
- 作者：张一鸣 王泽建 张嗣良 储炬 黄明志 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2010
- 关键词：维生素B12 谷氨酸 苏氨酸 甘氨酸 甲硫氨酸
- 摘要：谷氨酸、苏氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸是维生素B12合成的重要前体。在脱氮假单胞菌(Pseudomonas denitrifican)发酵的产物合成期以补加的方式考察了这4种氨基酸对维生素B12合成的影响。在合成培养基的基础上...
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- 供氧水平对黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的影响被引量：3收藏
- 作者：温玲 路飞 王泽建 谭俊 储炬 张嗣良
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2014
- 关键词：葡萄糖酸钠 黑曲霉 供氧水平
- 摘要：葡萄糖酸钠是一种在食品行业广泛使用的有机酸盐。本文通过考察通气量和搅拌转速研究供氧对菌体发酵周期以及葡萄糖酸钠产物得率的影响。结果表明,在初糖浓度为300g/L条件下,通气量维持0.8vvm不变,搅拌转速提高可以提高供氧...
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- 大肠杆菌发酵产L-色氨酸培养基及补料优化被引量：2收藏
- 作者：朱晓雯 王泽建 黎亮 吴杰群 庄英萍
- 机构：华东理工大学;浙江工业大学生物工程学院
- 来源：《食品工业科技》 2020
- 关键词：大肠杆菌 L-色氨酸 发酵 培养基优化 补料工艺
- 摘要：为了进一步提高优化大肠杆菌发酵产L-色氨酸的产量,采用响应面法优化了原初始发酵培养基组合成分,建立了乙酸铵-玉米浆补料模式。结果表明优化后培养基组合:0.12%硫酸铵、0.7%磷酸二氢钾、0.15%一水柠檬酸、0.28%...
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- 葡萄糖和麦芽糖碳源底物对粪产碱杆菌合成凝胶多糖的胞内代谢流影响被引量：2收藏
- 作者：王泽建 栗波 王萍 张琴 杭海峰 梁剑光 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;苏州大学医学部药学院
- 来源：《中国生物工程杂志》 2020
- 关键词：凝胶多糖 代谢途径通量分析 粪产碱杆菌 恒化发酵
- 摘要：麦芽糖和葡萄糖对粪产碱杆菌发酵合成凝胶多糖有着显著的影响,为了详细分析两种底物对凝胶多糖合成的影响机制,利用恒化培养实验及稳态碳平衡代谢分析,研究发现在稀释速率为0.1h-1时,利用麦芽糖和葡萄糖为碳源底物的条件下粪产碱...
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- 增大罐压提高脱氮假单胞菌发酵生产维生素B_(12)的产量被引量：2收藏
- 作者：刘玉伟 王建 王泽建 黄明志
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程技术研究中心(上海)
- 来源：《微生物学通报》 2012
- 关键词：脱氮假单胞菌 罐压 羧化途径 合成速率
- 摘要：【目的】提高发酵罐的罐压,增加维生素B12的产率。【方法】利用常规代谢通量分析(MFA)方法,对脱氮假单胞菌生产维生素B12的发酵过程进行研究。【结果】发现随着VB12合成速率的加快,磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)羧化生成草...
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- 甘蔗糖蜜促进类球红细菌辅酶Q_(10)的糖转化效率被引量：2收藏
- 作者：葛燕 栗波 刘爱军 肖慈英 陈必钦 朱志春 梁剑光 庄英萍 王泽建
- 机构：常州大学药学院;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;河北欣港药业有限公司;内蒙古金达威药业有限公司
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2024
- 关键词：类球红细菌 甘蔗糖蜜 辅酶Q_(10) 发酵优化 糖转化效率
- 摘要：考察了甘蔗糖蜜对类球红细菌发酵生产辅酶Q_(10)生物合成的影响,优化得到最佳的甘蔗糖蜜添加工艺,提升了糖转化率,大幅度降低了生产成本。不同碳源底物对辅酶Q_(10)产物合成有较大的影响,其中葡萄糖为最适碳源,利于类球红...
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- 液体深层发酵中丝状菌形态控制的研究进展被引量：2收藏
- 作者：薛维纳 储炬 张超 王泽建 唐文俊 鲁洪钟
- 机构：山东建筑大学市政与环境工程学院;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2012
- 关键词：液体深层发酵 丝状菌 形态控制
- 摘要：丝状菌广泛用于工业发酵,其菌丝形态与产物产量及发酵液粘度和能耗紧密相连,成为发酵过程控制的热点。本文综述了丝状菌形态特征、成球机理及液体深层发酵中影响丝状菌菌丝形态的因素,包括添加微粒子、碎布片及搅拌通气、接种量、培养基...
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- 基于活细胞量测量的利福霉素发酵过程氮源优化策略被引量：2收藏
- 作者：刘爱军 史守坤 李兰 王萍 王伟 贾军巧 王泽建 李海东 庄英萍 张嗣良
- 机构：河北欣港药业有限公司;华东理工大学国家生物反应器工程重点实验室;河北医科大学西山校区
- 来源：《中国生物工程杂志》 2014
- 关键词：利福霉素SV 活细胞量 在线活细胞传感仪 电容值 工艺优化
- 摘要：在发酵生产利福霉素SV的过程中,其菌丝体的生长代谢情况及产物发酵合成都与有活力的菌丝量密切相关。介绍了在线活细胞传感仪测定活细胞量的方法,它利用细胞的介电特性,能够排除发酵液中固含物的干扰,测得的电容值与活细胞浓度呈线性...
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- 三七悬浮细胞生物合成绿原酸类物质及其生物活性被引量：2收藏
- 作者：周倍 刘楠 刘泽波 庄英萍 王泽建 郭美锦
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2023
- 关键词：三七愈伤组织细胞 悬浮培养 绿原酸生物合成 工艺优化 生物活性
- 摘要：利用三七(Panax notoginseng)悬浮细胞生物合成绿原酸类物质(CGAs),并对其生物活性进行了研究。对三七细胞中CGAs进行定性分析,优化了细胞培养条件以及6种诱导模式,测定了三七细胞CGAs的抗氧化及α-...
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