成果/Result
- 以葡萄糖为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇的研究被引量：58收藏
- 作者：张健 赵红英 刘宏娟 向波涛 刘德华
- 机构：清华大学化学工程系;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《现代化工》 2002
- 关键词：发酵 1,3-丙二醇 葡萄糖 辅助底物 甘油
- 摘要：采用Klebsiellapneumoniae对葡萄糖作为辅助底物发酵生产 1 ,3 丙二醇进行了研究。结果表明葡萄糖单独作为底物发酵时不生成 1 ,3 丙二醇。以葡萄糖和甘油为混合底物时 ,则可以显著提高菌体浓度 ,但是...
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- 1,3-丙二醇发酵过程中底物抑制及其对策的研究被引量：56收藏
- 作者：赵红英 张健 刘宏娟 向波涛 刘德华
- 机构：清华大学化学工程系;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《现代化工》 2002
- 关键词：1,3-丙二醇 甘油 底物抑制 Klebsiella-pneumoniae 发酵 对策 研究
- 摘要：研究了底物甘油浓度对Klebsiellapneumoniae发酵生产 1 ,3 丙二醇的影响 ,并通过实验确定了最佳的初始甘油浓度和甘油开始对产物生成产生抑制作用的浓度。针对底物抑制现象 ,提出了菌种驯化和流加甘油发酵两...
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- 重组人锰超氧化物歧化酶工程菌高效表达培养工艺的研究被引量：21收藏
- 作者：张艳红 廖晓全 范立强 袁勤生
- 机构：华东理工大学生物工程学院国家重点实验室
- 来源：《中国药学杂志》 2002
- 关键词：重组人锰超氧化物歧化酶 工程菌 培养工艺 rhMn-SOD
- 摘要：目的 确定重组人锰超氧化物歧化酶 (rhMn SOD)工程菌高效表达的最适培养工艺条件。方法 通过摇瓶培养研究了包括接种量、诱导时机、Mn2 + 浓度、诱导后培养时间、发酵过程中 pH变化以及初始 pH值对发酵的影响。 ...
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- Bt培养基配比及伴孢晶体纯化条件的优化被引量：18收藏
- 作者：王善利 马景芝 袁勤生
- 机构：华东理工大学生物工程学院
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2006
- 关键词：苏云金芽孢杆菌 培养基优化 晶体 提纯 均匀设计
- 摘要：苏云金芽孢杆菌〔B t(HD-1)〕发酵中培养基的配方影响发酵水平,还决定发酵产物杀虫毒力的效果。本实验在基础参数试验基础上,采用均匀设计法对B t发酵中培养基组分、杀虫晶体蛋白纯化条件进行优化,并直接采用发酵中伴孢晶体...
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- 中华绒螯蟹性腺加热熟制前后挥发性成分和脂肪酸组成分析被引量：17收藏
- 作者：高先楚 王锡昌 顾赛麒 陶宁萍 庄静 谢雨岑 邹磊 刘明英
- 机构：上海海洋大学食品学院;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《现代食品科技》 2014
- 关键词：中华绒螯蟹 挥发性成分 显著性差异分析 气味活性值 脂肪酸
- 摘要：对中华绒螯蟹生/熟性腺中的挥发性成分进行了分离鉴定;同时测定了生鲜和熟制性腺中的脂肪酸组成。结果表明,所测四个样品中共检查出62种物质,对这些物质进行显著性差异分析和气味活性值计算后发现,雌/雄蟹性腺中的挥发性物质存在显...
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- 钝顶螺旋藻Fe-SOD的纯化及性质被引量：12收藏
- 作者：夏文超 李素霞 范立强 袁勤生
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物工程学院
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2003
- 关键词：Fe-SOD 钝顶螺旋藻 铁型超氧化物歧化酶 纯化 平均比活 稳定性 金属酶
- 摘要：从螺旋藻中分离纯化的Fe-SOD平均比活为4576U/mg,总活力回收率50%,纯度达电泳纯。SDS-PAGE测定纯化的Fe-SOD亚基相对分子质量为21ku,每分子亚基含0.7个Fe原子;在Tris-盐酸缓冲液中的最适...
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- 重组人铜锌SOD在脱水过程中的二级结构变化及保护剂的作用被引量：10收藏
- 作者：葛宇 刘玲 高剑英 高俊杰 袁勤生
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物工程学院;华东理工大学化学系
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2003
- 关键词：傅立叶红外光谱 蛋白质 重组人铜锌S0D 二级结构 保护剂 脱水过程 α—螺旋结构
- 摘要：用衰减全反射(ATR)傅立叶变换红外光谱技术研究了重组人铜锌SOD(rhCu,Zn-SOD)在脱水过程中的二级结构变化及保护剂的作用。结果显示,在脱水过程中,蛋白质结构发生了重排,无论是真空干燥还是冷冻干燥,子峰峰位都发...
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- 聚氰基丙烯酸丁酯包覆玫瑰香精纳米胶囊的制备被引量：10收藏
- 作者：胡静 肖作兵 王明熙 马双双 周如隽 李臻 戴水平
- 机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《功能材料》 2010
- 关键词：聚氰基丙烯酸丁酯 乳液 纳米胶囊 玫瑰香精
- 摘要：在乳液体系下采用离子聚合法制备了聚氰基丙烯酸丁酯包覆玫瑰香精纳米胶囊,采用红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、动态激光光散射(DLS)、热失重(TGA)和电子鼻对该纳米香精胶囊进行性能表征。结果表明,纳米香精胶囊...
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- SOD口腔膜剂的研制及对口腔粘膜溃疡的治疗作用被引量：9收藏
- 作者：朱希强 袁勤生
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2005
- 关键词：Cu,Zn—SOD EC—SOD 膜剂 口腔粘膜溃疡
- 摘要：考察超氧化物歧化酶(SOD)口腔贴膜制备过程中温度和保温时间对SOD活性的影响及不同厚度药膜药物释放度的差异测定药膜中SOD的活性及其回收率、体外溶出、皮肤刺激性及药膜中SOD稳定性;并进行药膜重量差异检查和卫生学检查;...
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- 新型通用探针LDR分型技术的开发及细胞色素P450基因多位点分型被引量：8收藏
- 作者：王刚 李凯 周宇荀 肖君华
- 机构：华东理工大学生物工程学院;东华大学生物科学与技术研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2008
- 关键词：通用探针连接酶检测反应 基因分型 基因多态性 细胞色素P450基因
- 摘要：构建了一种可同时对多个位点进行基因分型的新型通用探针连接酶检测方案．与普通的连接酶检测方案相似．具有灵敏度高和特异性强的特点．但降低了50％～90％的探针设计与合成成本。利用该方案对115例正常中国人的细胞色素P450系...
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- 酶法提取功能性大米蛋白的工艺研究被引量：8收藏
- 作者：董惠忠 赵黎明 蒋丽华 夏泉鸣 陈超琴 周家春
- 机构：华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心;华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系
- 来源：《中国食品学报》 2013
- 关键词：大米蛋白 酶解 米渣 提取
- 摘要：为了对大米淀粉糖生产的废米渣进行高值综合利用,高效率、低成本提取高纯度的大米蛋白,以大米制糖后的废米渣为原料,对采用多种酶协同提取米渣中的大米蛋白的工艺进行研究,比较不同酶水解条件下大米蛋白的提取效果,优化酶解工艺条件。...
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- 荚膜红细菌接合转移系统的建立及优化被引量：8收藏
- 作者：吴海珍 李莉 张惠展 刘和
- 机构：华东理工大学生物工程学院;苏州第四制药厂
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2000
- 关键词：接合转移 接合效率 培养 优化 荚膜红细菌
- 摘要：从培养方式及培养时间对光合细菌Ｒｈｏｄｏｂａｃｔｅｒ ｃａｐｓｕｌａｔｕｓ的ＤＮＡ 接合转移系统进行了优化，研究了该接合转移系统的部分特性，发现接合质粒的大小、受体菌细胞膜的特性对接合效率影响较明显，这为光合细菌基因工程...
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- 口服猪脾来源免疫抑制组分对小鼠免疫功能的影响被引量：7收藏
- 作者：王凤山 袁勤生 程艳娜
- 机构：山东医科大学药学院;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《中国药学杂志》 2000
- 关键词：猪 脾 免疫抑制 细胞免疫 体液免疫 POSISC-P
- 摘要：目的 :研究口服Mr小于 5 0 0 0的猪 (SusscrofadomesticaBrisson)脾来源免疫抑制组分 (SISC p)的有效性。 方法 :通过给小鼠igSISC p ,实验其对小鼠巨噬细胞吞噬功能、迟发...
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- 气升式内环流反应器的气含率研究被引量：7收藏
- 作者：王文华 沈娟 徐志刚 束忠明
- 机构：华东理工大学生物工程学院;华东理工大学化工学院
- 来源：《现代化工》 2007
- 关键词：气升式反应器 气含率 模型
- 摘要：建立了气升式内环流反应器的冷模实验装置,以空气-水两相系统为研究对象,采用压差法测定了反应器降流区的气含率和升流区气含率,采用体积膨胀法测定了反应器总体平均气含率。通过改变导流筒直径、高度及底部封头形状,考察了结构参数对...
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- 谷胱甘肽转硫酶多克隆抗体的制备及应用被引量：7收藏
- 作者：徐猛 卫军 严明 李臻 张祖传 杨曜中
- 机构：华东理工大学生物工程学院;中国科学院上海生物化学与细胞研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2002
- 关键词：谷胱甘肽转硫酶 多克隆抗体 免疫印迹 免疫亲和层析 融合表达
- 摘要：将含有谷胱甘肽转硫酶 ( GST)基因的 p GEX质粒转入大肠杆菌 TG1后 ,在 0 .5 mmol/L异丙基硫代 - β- D-半乳糖苷 ( IPTG)诱导培养下表达了 GST,用亲和纯化得到的 GST免疫新西兰大...
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- 人脐血造血干细胞在转瓶中的悬浮培养被引量：6收藏
- 作者：夏泉鸣 康自珍 谭文松
- 机构：华东理工大学生物工程学院
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2004
- 关键词：CD34^+细胞 转瓶 体外扩增 细胞因子 静态培养 悬浮培养 人脐血 造血干细胞
- 摘要：考察经分离纯化后的人脐血CD34+富集细胞在转瓶中的扩增特性,细胞因子为SCF+IL-3+IL-6。实验发现,无论24孔板静态培养还是转瓶悬浮培养,孔板和转瓶内总细胞数分别扩增了(658.7±98.0)倍和(107.3±...
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- 螺旋气升式内环流反应器流动特性被引量：6收藏
- 作者：王卫芬 徐志刚 束忠明
- 机构：华东理工大学生物工程学院;华东理工大学化工学院
- 来源：《化学反应工程与工艺》 2006
- 关键词：气升式内环流反应器 螺环 气含率 流动特性
- 摘要：以水和空气两相系统为研究对象,建立螺旋气升式内环流反应器冷模实验装置,采用压差法测定导流筒升流区气含率,用电导法分别实测了升流区液相速度和反应器混合时间,研究螺旋气升式内环流反应器的流动特性,并与传统气升式内环流反应器的...
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- 仿刺参精低分子质量多肽的制备及抗氧化作用被引量：4收藏
- 作者：张健 刘少伟 张毅 王共明 赵云苹 刘京熙 刘昕
- 机构：华东理工大学生物工程学院;中国科学院上海生命科学研究院;山东省海洋资源与环境研究院
- 来源：《食品科学》 2016
- 关键词：仿刺参精 多肽 抗氧化 小鼠
- 摘要：本实验以仿刺参精为原料,制备出多肽并考察其体外和体内抗氧化活性。以清除羟自由基(·OH)能力为指标,考察木瓜蛋白酶、复合蛋白酶和风味蛋白酶的5种酶解方式产生的酶解产物的活性,优化实验用酶。经超滤分级后,测定各级组分的分子...
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- 不同菌种发酵对诺丽果酵素的抗氧化性及风味物质的影响被引量：4收藏
- 作者：刘倩 袁越 张杰 赵瑞丽 赵黎明
- 机构：华东理工大学生物工程学院;华东理工大学生物工程学院;上海皇润食品科技有限公司
- 来源：《食品工业科技》 2023
- 关键词：诺丽果酵素 乳酸菌 双歧杆菌 抗氧化活性 风味物质
- 摘要：为比较不同菌种发酵对诺丽果酵素品质的影响,选用鼠李糖乳杆菌12(LGG)、植物乳杆菌08(LP-08)、植物乳杆菌K11(LP-K11)、戊糖片球菌03(PP)、乳双歧杆菌36(BLA)分别对诺丽果汁进行发酵,比较不同菌...
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- 口服猪脾来源免疫抑制组分抗炎作用的实验研究被引量：2收藏
- 作者：王凤山 袁勤生 程艳娜
- 机构：华东理工大学生物工程学院;山东大学药学院
- 来源：《中国药学杂志》 2001
- 关键词：猪 脾 免疫抑制组分 抗炎作用
- 摘要：目的 研究口服Mr小于 5 0 0 0的猪脾来源免疫抑制组分 (SISC p)的抗炎作用。方法 通过给动物igSISC p ,观察其对巴豆油致小鼠耳廓肿胀和对大鼠棉球肉芽肿的影响。结果 igSISC p一次给药对巴豆油致...
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- 人类新基因CHID1的克隆与功能初步研究被引量：2收藏
- 作者：刘冬 王欣荣 万兵兵 韩泽广
- 机构：华东理工大学生物工程学院;国家人类基因组南方研究中心
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2007
- 关键词：CHID1 细胞周期分析 RT-PCR 基因克隆
- 摘要：使用生物信息学手段,从人公共蛋白质数据库的蛋白质序列中筛选到新的分泌蛋白基因CHID1(Chitinase domain containing 1),该基因定位于人11号染色体短臂15区5带(11p15.5),cDNA长...
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- 猴附睾特异性表达基因LCN6第5号内含子的克隆及分析被引量：2收藏
- 作者：沈佳 张永莲 刘强 赵健
- 机构：华东理工大学生物工程学院;中国科学院上海生物化学与细胞研究所
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2005
- 关键词：附睾 LCN6 内含子 PCR 进化
- 摘要：用PCR法扩增了猴LCN6基因第5号内含子区的基因组DNA片断,并将该片断克隆到T-载体中,用SouthernBlot的方法鉴定阳性克隆。经测序后与人LCN6基因的第5号内含子相比较,两者的同源性达到了87%。根据对已有...
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- 外泌体的生物学性质及应用概述被引量：1收藏
- 作者：史玉潇 芦晓红 卢望丁 罗华菲
- 机构：中国医药工业研究总院医药先进制造国家工程研究中心;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《中国医药工业杂志》 2023
- 关键词：外泌体 工程化 临床医学 应用 分离 纯化
- 摘要：外泌体作为一种新型生物物质,具有特异性、呈递性、促瘤性、脱免性及诱导性等特征,正在被广泛开发应用于临床医学领域。然而,外泌体的具体分子机制尚未明确。此外,由于外泌体的不良反应还不明确,权衡好外泌体的利害关系是有效利用外泌...
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- 基于报告基因能筛选下调p66^(shc)基因转录的药物普筛系统的建立被引量：1收藏
- 作者：钱铭 许伟钦 龚邦强
- 机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2007
- 关键词：p66^shc基因 荧光素酶 药物筛选
- 摘要：将p66shc基因的启动子序列克隆到含有荧光素酶报告基因和新霉素抗性基因的pGL3B-neo载体中,然后将重组质粒pGL3B-neo-p66shc转染入人的肺癌细胞A549中,通过单集落分离法得到含有重组质粒的稳定细胞系...
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- 细胞生长和非生长相结合的拟干酪乳杆菌高效生产L-乳酸研究被引量：1收藏
- 作者：张悦 田锡炜 庄英萍
- 机构：华东理工大学生物工程学院;华东理工大学发酵工程实验教学示范中心;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品工业科技》 2021
- 关键词：拟干酪乳杆菌 乳酸 细胞生长和非生长相结合 静息细胞 高密度发酵
- 摘要：本研究以拟干酪乳杆菌发酵生产L-乳酸为研究对象,通过对最适初始葡萄糖浓度以及稳定期静息细胞的代谢能力进行研究,开发了基于细胞生长和非生长相关组合的高细胞密度L-乳酸生产策略。研究结果表明,140 g/L初始葡萄糖浓度下,...
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- 凝结芽孢杆菌混合碳源乳酸发酵研究被引量：1收藏
- 作者：陈铭浩 刘志豪 王永红
- 机构：华东理工大学生物工程学院
- 来源：《食品工业科技》 2023
- 关键词：凝结芽孢杆菌 混合碳源 发酵特性 金属离子 自溶
- 摘要：为了更好的研究工业乳酸发酵中的分解代谢物阻遏效应,在实验室规模反应器对凝结芽孢杆菌混合碳源乳酸发酵进行不同通气量、pH、中和剂等条件的发酵特性研究,并研究了不同金属离子、渗透压等条件对饥饿状态下凝结芽孢杆菌自溶的影响。结...
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- 副地衣芽孢杆菌合成甘氨酸甜菜碱对其耐盐性的影响被引量：0收藏
- 作者：赵菲 高红霞 罗远婵 吴辉
- 机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室;大连理工大学生物工程学院智能生物制造教育部重点实验室
- 来源：《生物工程学报》 2026
- 关键词：副地衣芽孢杆菌 甘氨酸甜菜碱 代谢工程 耐盐
- 摘要：盐渍化土地给生态和农业造成了极大影响。生物修复是盐渍化地治理的重要绿色手段,提高根际促生菌(plant growth-promoting rhizobacteria,PGPR)耐盐性是提升生物修复效果的关键。甘氨酸甜菜碱...
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- 红鳍东方鲀组织蛋白酶L表达载体的构建及表达结果验证被引量：0收藏
- 作者：李妍钰 汤奇龙 张鲁嘉 谢静莉 王文利 刘源
- 机构：上海海洋大学食品学院;华东理工大学生物工程学院;上海交通大学农业与生物学院
- 来源：《食品科学》 2017
- 关键词：红鳍东方鲀 组织蛋白酶L 呈味肽 大肠杆菌表达系统
- 摘要：红鳍东方鲀味道鲜美,已从其体内发掘了系列鲜味肽,但其形成机制尚未明确。组织蛋白酶L可通过降解肌原纤维蛋白及肌钙蛋白发挥着重要的滋味形成作用。为了探索其对红鳍东方鲀呈味肽的形成机制,本研究通过查找NCBI数据库得到一条全长...
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- 葵盘果胶与羧甲基纤维素钠复配及其在果酱中的应用被引量：0收藏
- 作者：王璐 叶玉稳 胡国华
- 机构：华东理工大学生物工程学院;华东理工大学苏州工程技术研究院/食品技术研究中心
- 来源：《食品科学技术学报》 2019
- 关键词：葵盘果胶 羧甲基纤维素钠 协同作用 苹果果酱 凝胶强度
- 摘要：研究葵盘果胶与羧甲基纤维素钠的复配,旨在提高单一葵盘果胶的凝胶性质。在研究葵盘果胶凝胶性质的基础上,复配葵盘果胶、羧甲基纤维素钠,确定两者优化配比,并以苹果果酱的感官品质、凝胶强度为评价指标,确定复配凝胶在苹果果酱中的最...
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- 莱鲍迪苷M及其复配甜味剂在无糖酸奶中的应用被引量：0收藏
- 作者：叶玉稳 王璐 胡国华
- 机构：华东理工大学生物工程学院;华东理工大学苏州工业技术研究院/食品技术研究中心
- 来源：《食品科学技术学报》 2020
- 关键词：莱鲍迪苷M 三氯蔗糖 罗汉果甜苷 无糖酸奶 复配甜味剂
- 摘要：应用不同比例的莱鲍迪苷M替代酸奶中的蔗糖,结果表明当替代蔗糖量60%时酸奶的感官得分最高。将莱鲍迪苷M、三氯蔗糖及罗汉果甜苷单独添加到酸奶中,结果表明,每100 mL牛奶中三者的较适添加量分别为24、9、40 mg。在单...
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