成果/Result
- 豆油对红霉素生物合成的影响及作用机制分析被引量：22收藏
- 作者：卞晨光 宫衡 陈长华 付水林
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2004
- 关键词：豆油 红霉素 丙酰辅酶A合成酶 丙酸激酶 柠檬酸 α-酮戊二酸
- 摘要：在摇瓶培养过程中,培养基中加入豆油可使红霉素的效价从3038U/mL(不加豆油)提高到5221U/mL。但对丙酰辅酶A合成酶及红霉素链霉菌H18丙酸激酶的比活力无显著影响。使用HPLC检测发酵液中α-酮戊二酸(α-KG)...
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- 两阶段控制甘油浓度提高1,3-丙二醇发酵水平被引量：19收藏
- 作者：杨树斌 宫衡 付水林
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2006
- 关键词：1 3-丙二醇 甘油浓度 克雷伯氏肺炎杆菌 两阶段 发酵
- 摘要：克雷伯氏菌(K lebsiella pneum on iae)分批发酵生产1,3-丙二醇(1,3-PD),根据菌体生长、产物生成和补料可将发酵过程分成4个阶段。不同阶段控制不同的底物浓度会对菌体生长和产物生成产生不同的影...
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- 海藻糖对淀粉回生抑制作用的研究被引量：17收藏
- 作者：宋云平 宫衡 傅水林 云战友
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室;伊利集团技术研究中心
- 来源：《食品科学》 2005
- 关键词：淀粉 回生 海藻糖
- 摘要：本文主要研究了海藻糖对糯米粉的回生抑制作用。研究发现,在含有糯米粉、白砂糖的复合体系溶液中,用海藻糖替代部分白砂糖,能有效地延缓回生的进程。同时,通过对保存条件的分析,发现海藻糖在频繁的冻/融过程中更能体现出抑制回生的效...
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- 赖氨酸分批发酵动力学的研究被引量：15收藏
- 作者：宫衡 伦世仪
- 机构：华东理工大学生化工程系;无锡轻工大学生物工程系
- 来源：《生物工程学报》 1996
- 关键词：赖氨酸 分批发酵 动力学 模型
- 摘要：在着重考虑基质浓度对发酵过程影响的基础上，结合黄色短杆菌ＦＢ４２发酵的具体特点，建立了一组描述赖氨酸分批发酵过程的动力学模型。结果该组模型能很好的拟合发酵过程，并在初糖浓度变化较大的范围内表现出适用性。
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- 赖氨酸流加发酵最优控制的研究被引量：10收藏
- 作者：宫衡 伦世仪
- 机构：华东理工大学生化工程系;无锡轻工大学生物工程系
- 来源：《生物工程学报》 1996
- 关键词：赖氨酸 发酵 流加发酵 最优化
- 摘要：在赖氨酸发酵动力学模型和庞特里金明小值原理的基础上,得出流加发酵的最优化底物流加方式。并进一步对流加发酵的全过程进行了分析,得出了在实际控制中较为可行的流加发酵全过程的总控制策略,实际控制表明在小型反应器中赖氨酸产生菌F...
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- 1,3-丙二醇发酵过程中盐浓度的胁迫作用被引量：8收藏
- 作者：徐佳杰 刘朋波 陶春平 程骋 付水林 宫衡
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《生物工程学报》 2008
- 关键词：盐浓度 中试实验 发酵条件 氧化还原电位
- 摘要：通过对克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)甘油发酵生产1,3-丙二醇(1,3-PD)过程的研究发现,盐浓度对1,3-PD发酵有胁迫作用。盐浓度较低时,菌体生长和产物生成均维持较高速率;盐浓度较高时会导...
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- 以脂肪酶活为指标快速筛选红霉素摇瓶发酵培养基被引量：7收藏
- 作者：卞晨光 宫衡 付水林 李鸣
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《中国抗生素杂志》 2004
- 关键词：红霉素 脂肪酶 发酵培养基
- 摘要：筛选红霉素链霉菌的摇瓶培养基需要将红霉素链霉菌在摇瓶中培养 6 d,然后测定红霉素链霉菌的效价 ,使用该方法需要至少 6 d的时间。而测定红霉素链霉菌在摇瓶中 d1脂肪酶的活力 ,并与对照样品比较 ,则只使用 1d的时间...
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- 有机氮源对红霉素发酵影响的具体分析被引量：6收藏
- 作者：卞晨光 宫衡 付水林
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《中国抗生素杂志》 2005
- 关键词：红霉素 有机氮源 逐步回归分析 苏氨酸
- 摘要：红色糖多孢菌的摇瓶培养基中使用不同有机氮源时红霉素的效价明显不同。通过对不同有机氮源所含营养成分的逐步回归分析,我们得到有机氮源中的苏氨酸为影响红霉素效价的主要因子。最后向对照培养基中添加苏氨酸,则使红霉素的效价比对照培...
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- 聚类分析在红霉素摇瓶培养基无机盐分析中的应用被引量：5收藏
- 作者：罗致强 宫衡 付水林
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《中国抗生素杂志》 2006
- 关键词：红霉素 有机氮源 聚类分析 无机盐 无机磷
- 摘要：红色糖多孢菌的摇瓶培养基中使用不同有机氮源时红霉素的效价明显不同。通过对培养基中不同有机氮源所含无机盐的聚类分析,发现无机磷为影响红霉素效价的主要因素。培养基中无机磷含量高了会显著抑制红霉素的生物合成。
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- 1,3-丙二醇发酵过程中乳酸抑制的研究被引量：4收藏
- 作者：刘龙飞 周佳佳 崔毅力 付水林 宫衡
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《生物技术》 2014
- 关键词：克雷伯氏肺炎杆菌 1,3一丙二醇 乳酸 抑制
- 摘要：目的:研究乳酸对克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumonia)产1,3-丙二醇的影响。方法:通过在摇瓶和反应器水平下分析不同菌株(包含无乳酸、2,3-丁二醇产生的基因敲除菌)的乳酸代谢特性。结果:前期添加6...
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- 海藻糖提高动物热耐受性的研究被引量：4收藏
- 作者：葛宇 宫衡 刘玲 赖承兴 袁勤生
- 机构：上海市质量监督检验技术研究院;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《食品科学》 2005
- 关键词：海藻糖 热耐受性 动物实验
- 摘要：目的:探讨海藻糖提高热耐受能力的作用,为研制耐热型保健饮料提供依据。方法:以小鼠为模型,考察不同成分饮用水(水、蔗糖和海藻糖)饲喂的小鼠热暴露的存活时间和衰竭游泳时间。并比较了高温适应前后以及高温处理前后小鼠的一些生理生...
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- 增强型脂质去除净化剂结合液质联用法同时测定水产和畜禽产品中氟喹诺酮和磺胺类药物残留被引量：3收藏
- 作者：秦宇 薛峰 俞君杰 刘洋 宫衡
- 机构：华东理工大学生物工程学院;上海市质量监督检验技术研究院
- 来源：《食品与机械》 2025
- 关键词：增强型脂质去除净化剂 液相色谱串联质谱法 喹诺酮 磺胺 水产品 畜禽产品
- 摘要：[目的]实现水产和畜禽产品中喹诺酮类(QNs)和磺胺类(SAs)残留的同时测定。[方法]前处理比较了提取溶剂对回收率的影响,考察了EMR-Lipid与液液萃取(正己烷)、基质分散吸附(C_(18)和乙二胺-N-丙基硅烷化...
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- 克雷伯氏肺炎杆菌生产1,3-丙二醇代谢途径中的酶活变化被引量：2收藏
- 作者：王娅君 赵莉 徐佳杰 付水林 宫衡
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2007
- 关键词：克雷伯氏肺炎杆菌 甘油脱氢酶 1,3-丙二醇氧化还原酶 甘油脱水酶
- 摘要：考察了不同条件下克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella.pneumoniae)合成1,3-丙二醇(1,3-PD)的3种关键酶(甘油脱氢酶(GDH)、1,3-PD氧化还原酶(PDOR)及甘油脱水酶(GDHz))的表观酶活变...
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- 高效液相色谱-串联质谱法测定芝麻菜中萝卜硫素被引量：2收藏
- 作者：余静 吴新 冷桃花 宫衡 葛宇
- 机构：华东理工大学生物工程学院;上海市质量监督检验技术研究院/国家食品检验检测中心
- 来源：《食品安全质量检测学报》 2022
- 关键词：萝卜硫素 芝麻菜 高效液相色谱-串联质谱法
- 摘要：目的 建立高效液相色谱-串联质谱法测定芝麻菜中萝卜硫素的分析方法。方法 芝麻菜样品加入一定量pH 6磷酸缓冲溶液,于50℃水浴下振荡水解2 h,冷却至室温后经二氯甲烷萃取,萃取液吹干后用乙腈复溶,以0.1%甲酸水溶液-乙...
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- 环境及内源条件对克雷伯氏肺炎杆菌质粒消除的影响被引量：1收藏
- 作者：张书翠 陈军 周佳佳 高黎荣 付水林 宫衡
- 机构：上海师范大学环境与生命科学学院;华东理工大学生物工程学院
- 来源：《生物技术》 2013
- 关键词：K pneumoniae 质粒消除 高温 SDS 基因缺失
- 摘要：目的:考察环境及内源条件对克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)质粒消除的影响。方法:采用高温、SDS等环境手段以及基因组基因敲除等分子生物学手段消除K.pneumoniae的质粒。结果:采用高温...
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- 高效液相色谱-串联质谱法检测新鲜芝麻菜中芝麻菜苷被引量：1收藏
- 作者：余静 冷桃花 吴新 宫衡 葛宇
- 机构：华东理工大学生物工程学院;上海市质量监督检验技术研究院/国家食品检验检测中心(上海)
- 来源：《食品安全质量检测学报》 2021
- 关键词：芝麻菜苷 芝麻菜 高效液相色谱-串联质谱法
- 摘要：目的建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定新鲜芝麻菜中芝麻菜苷的检测新技术...
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- S-腺苷甲硫氨酸合成酶的可溶性表达被引量：0收藏
- 作者：陶冶 周佳佳 张书翠 付水林 宫衡
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《华东理工大学学报（自然科学版）》 2012
- 关键词：S-腺苷甲硫氨酸合成酶 pET质粒 宿主菌 可溶性 比活力
- 摘要：系统考察了pET可溶性表达系统对酵母来源的S-腺苷甲硫氨酸(SAM)合成酶基因的表达情况,结果显示:当采用含Nus.Tag融合标签的pET-44a为载体,trxB和gor双突变的Ori-gami为宿主时最适合目的蛋白的可...
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- 重组大肠杆菌高效催化合成5-甲基吡嗪-2-羧酸被引量：0收藏
- 作者：甘露茜 宫衡
- 机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
- 来源：《食品与生物技术学报》 2025
- 关键词：5-甲基吡嗪-2-羧酸 紫外诱变 异源表达 全细胞催化
- 摘要：【目的】通过生物催化法提高5-甲基吡嗪-2-羧酸(5-methylpyrazine-2-carboxylic acid,MPCA)的产量和转化率。【方法】以大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)为模式...
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- Q-Orbitrap-液相色谱串联质谱法测定鸡蛋中甲硝唑及新的代谢物被引量：0收藏
- 作者：秦宇 张申平 王安琪 葛宇 宫衡
- 机构：华东理工大学生物工程学院;上海市质量监督检验技术研究院
- 来源：《分析试验室》 2026
- 关键词：甲硝唑 羧基甲硝唑 鸡蛋 高分辨质谱 液相色谱串联质谱法
- 摘要：建立了液相色谱串联质谱法同时测定鸡蛋中甲硝唑及新代谢物的方法。通过液相色谱串联高分辨质谱进行定性扫描,在鸡蛋中发现一种新的甲硝唑代谢物-羧基甲硝唑。进一步建立了以0.1%(V/V)甲酸乙腈溶液提取,石油醚净化,Water...
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